Belyashi как да се готвя - доказан стъпка по стъпка рецепта със снимки на вкусна блога
Пригответе тестото. Мая порода в топло мляко със захар. Добавете брашното, така че да се получи консистенция на гъста сметана. Ние събрахме гъбата на топло място да се обърнат.
Когато тестото е подходящо, към тях се прибавят разтопеното масло (не dolozhno бъде горещо!) И сол. Постепенно добавете брашното и омесете меко хомогенно тесто.
Сложете го в намазнена купа, покрийте и поставете на топло място за около 1-1,5 часа. През това време, тестото трябва да се удвои по размер.
Докато подходящ тесто, получаване на пълнежа. Лукът ситно котлет, се смесват с мляно месо. Сол и черен пипер на вкус. Замесете добре.
Щанцована идва тестото и да започне да изваят belyashi. От голямо парче подвижни парчета с размер на мандарина, развиване или набрашнена повърхност в смазани торта дебелина около 0,3-0,5 см. В средата на всяка пелета поставя пълнеж.
Zaschipyvaem ръбове, оставяйки центъра на дупката.
Загрейте олиото на умерен огън (ако има такъв специален термометър -. Температурата трябва да е около 160 градуса). Сложете belyashi първата дупка надолу и се запържва, докато те са добре зачервен.
Катурна, леко намалете котлона и се запържва от другата страна. Повторете с останалата Tat.
Свързани статии