Приблизително до шест месеца детето е доста достатъчно от тези хранителни вещества, които получава от майчиното си мляко. Ето защо целта на въвеждането на допълнителни храни - не заместител на мляко, не се запълни "липсата" на витамини и минерали, както и да запознае детето с нови вкусове, за да го подготви за въвеждането на твърди храни, постепенно "пренареждане" на храносмилането му. Най-безпроблемният начин за въвеждане на допълнителни храни е да се започне със зеленчуци и един от първите педиатри обикновено съветва тиквички. Опитните родители ги подкрепят, тъй като приготвянето на тиквички за първото ядене също е много проста.
![](/wp-content/uploads/2015/07/360_280_kabachok-dlya-pervogo-prikorma-kabachkovoe-pyure.jpg)
![](/wp-content/uploads/2015/06/editor2.jpg)
Съдържание на статията
Зеленчуците са ценен източник на "хранителни" въглехидрати, витамини, както и фибри и пектини, които премахват вредните съединения от тялото. Зеленчуците са много здрави за тялото. Лекарите могат да препоръчат да се започне примамка с овесена каша, ако детето има недостиг на тегло, а зеленчуковите картофи трябва да се дават на бебета с нестабилно храносмилане, особено тези, които страдат от запек.
Полезни свойства на тиквичките
Защо този зеленчук често се нарича оптимална възможност за въвеждане на допълнителни храни? Много проста: лесна за приготвяне, приятна за вкуса, обикновено не предизвиква алергични реакции (все още ще им кажем) и благодарение на наличието на огромно количество полезни вещества, то укрепва здравето. По-специално, тя дори може да се справи с физиологичната анемия, която може да се появи при деца под 1 година.
Ето само някои от предимствата на този зеленчук.
- Малко влакно, много вода. Стомахът не се раздразнява, червата не се претоварва с едри диетични фибри - напротив, работата му (перисталтис) леко се усилва, поради което продуктът лесно се усвоява.
- Съдържанието на калий по отношение на натрий е 100: 1. Това е оптималното съотношение за тялото, поддържане и регулиране на водния баланс. Следователно, сърдечният ритъм се нормализира, мускулите и нервните клетки работят добре и се подобрява храненето на мозъка с кислород. Извън тялото има излишна вода, а с нея и вредни вещества.
- Натрупване на минерални соли. В допълнение към тези елементи - има високо съдържание на магнезий, фосфор, калций, мед, желязо.
- На 100 грама тиквички е необходимо само 27 ккал. Това ви позволява да препоръчате здравословна диета за деца с тенденция да наддават на тегло.
Кога и как да се въведат допълващи храни
Първите зеленчукови ястия се появяват в дажбата на дете на възраст 4 или 4.5 месеца с изкуствено хранене и на възраст след половин година - с кърмене.
Основните правила за "запознанства":
- пюрето трябва да се състои само от тиквички, Да бъде хомогенен, не осолен и не подсладен;
- Започнете със закуска (например в 11 часа сутринта) или от обяд (около 2 ч.);
- предлагат първо примамка - преди обичайното кърмене (смес);
- дайте 1/2 - 1 чаена лъжичка пюре и след седмица или половина, до 50 грама, 7 месеца - до 100 грама, до година - до 150 грама на ден;
- ако бебето откаже да яде, опитайте се да му дадете същото за седмица или да се консултирате с лекар и да смените зеленчука на друг;
- Не давайте нова храна, ако детето не се чувства добре или в топлината - успехът е много съмнителен.
Алергията към тиквички при бебе е изключително рядка. Зеленчуците обикновено се дават на деца с тенденция към храна или всякаква друга алергия и също така вече страдат от такива заболявания. Но винаги е важно да бъдете предпазливи, особено ако до този ден в диетата на вашите трохи няма никакви зеленчуци изобщо.
Наблюдавайте реакцията на детето (най-добре е да запишете вашите наблюдения в дневника на храненето):
- подуване на корема;
- зачервяване или обрив по кожата;
- неспокойно поведение;
- изпражнения или газове.
Ако възникнат подобни симптоми, незабавно преустановете храненето. Можете да го въведете отново само след месец, ако препоръча лекар. Ето защо, на първо място, пюрето трябва да бъде еднокомпонентно (съставено само от една съставка): добавяне на други зеленчуци или плодове към него, едва ли можете да определите "виновника" за възможна алергия.
Ако бебето има обриви по кожата си от пюре, приготвено у дома от продукт, закупен на пазара, можете да опитате консервирана бебешка храна или да замразите пресни зеленчуци. За това и как да подготвим тиквички за допълнителни храни, ще говорим по-нататък.
Важно: тиквички не трябва да се прилага в храната, ако детето страда от хиперкалиемия (бъбречно заболяване, основната характеристика на който - нарушение на калиев О на организма) или бъбречна недостатъчност от различен произход.
Друга доста рядка реакция - обаче, абсолютно нормална и несвързана с алергии, е кожният пилинг. За да изчезне този проблем, често е достатъчно да смесите пюрето с отлежаването, оставено след приготвянето на тиквичките или кърмата. Ако пилингът, по ваше мнение, е твърде силен, свържете се с педиатър.
Правилно избирайте и подгответе
Има ли начин безопасно да се въведат тиквички в примамката, как да изперете собствените си зеленчуци от градината със собствените си ръце. Но ако детето е родено през лятото, времето на допълнителното хранене е вероятно да отпадне за зимния сезон, когато пресни зеленчуци могат да се получат само в супермаркета. Внасяните продукти могат да съдържат високи дози нитрати и други вредни вещества. От тази ситуация можете да излезете по следните начини.
- Подгответе предварително. За да се замразят или очистват за зимата, ще им се подчинят млади зелени (включително оранжерии) плодове с дължина не повече от 20 см. Тялото им е нежна, гъвкава, в такива зеленчуци лесно се отстраняват семена. Те трябва да са гладки, еластични, леко блестящи, без драскотини и петна, както и от доставчик, на когото имате доверие.
- Купете картофено пюре в буркани. Важно е да се обърне внимание не на производителя (фабричната продукция е сертифицирана във всеки случай), а по-скоро на какви съставки използва. Най-добре е в бебешкото хранене само тиквички и вода. "Крушовите тиквички" в пюрето са почти същите като тиква и е по-добре да го откажете в началото на храненето поради високия риск от алергии. Не е необходимо отначало и го смесвайте с най-познатите за бебешката храна.
Замразени - също полезни
Свежите млади тиквички не се съхраняват дълго, тъй като те имат порьозна, тънка коричка и много вода. Зрели големи плодове с гъста кожа, въпреки че могат да лежат от лятото, но имат по-груба текстура и по-малко хранителна стойност за детето. Ето защо е по-добре да замразите младите зеленчуци.
- Внимателно измийте плода, нарязайте кората с тънък слой.
- Отстранете от края на плода малка "капачка", а от другата страна - дръжка (може да има натрупвания на нитрати).
- Разрязвайте зеленчуците в кръгчета с дебелина 3 см (без да отстранявате ядрото), поставете ги в торба за замразяване на един слой.
При замразяване, минералните соли и витамините са идеално запазени. Готвенето на замразени парчета зеленчуци не трябва да се размразява, а веднага се поставя във вряща вода или пара. Puree ще бъде леко водниста, но не по-малко полезна от пресния продукт.
Как да готвя тиквички
Преди да направите здравословно ястие за бебето си, добре да третирате зеленчуците:
- Измийте добре в чиста студена вода;
- за дете под една година - премахване на кожата от плода и измиване отново;
- закупени в магазин или на пазара, плодовете трябва да бъдат нарязани и напоени в продължение на два часа в студена солена вода, за да се отстранят остатъците от химични съединения (от торове).
Рецептите от картофено пюре са много прости: тук има няколко начина.
В тигана
- Охладете (филтрира се или бутилира) вода.
- Поставете скуош в нея, нарязани на кубчета или кубчета, гответе в продължение на 10 минути, докато мекото.
- Раздробявайте смесителя и за по-добра консистенция го избършете през пластмасово сито и разредете с тиква.
Важно е да запомните колко да готвите тиквички за допълващи храни - не повече от 10 минути: това ще запази максималното количество витамин С, а при продължително топлинно третиране витаминът става все по-малко.
В многообразието
- Отлепете от кората и семената, нарязайте зеленчуците с пръстени.
- Поставете парчетата в купата на multivark.
- Задайте режима "пара" или "охлаждане" и времето - 10 минути.
- Почистете, както е описано по-горе.
Парата може да бъде приготвена в обикновен тиган, ако кипнете вода в нея и поставите котлен камък на върха, където да поставите тиквичките.
Не е необходимо да се излива пюрето, тъй като бебето не се нуждае от допълнително сол в тялото и не може да разбере, че не е в храната. Охладете приготвената бебешка храна при стайна температура, след употреба, съхранявайте в хладилника, но не повече от 4 дни и презареждайте на порции.
Пюрето пюре за бебета не е само "водач" на света на нови вкусови усещания и култура на възрастни храна, но и доставчик на необходимите хранителни вещества. Той е идеално подходящ за събуждане на жива храна на бебето, но все пак не трябва да употребявате храна. До година детето ви ще започне да свикне с нови ястия. И за да бъде този процес възможно най-удобен, използвайте съветите на педиатър.