Всяко семейство трябва да има рецепта за бързо хранене неочаквани гости или семейна вечеря. Желирани пилешки пай - печени стоки, които не трябва да се забъркваш с около за дълго време. След около половин час на вашето семейство да се насладите на вкусна и обилна.
Желирани пилешки пай - основните принципи на готвене
Подгответе торта може дори неопитен домакиня. Красотата на този печене е, че няма нужда да се занимавам с дълъг тест. Просто съчетават всички съставки и месят тестото с лъжица, последователност като палачинки.
За пиле използване пълнене или гърдата. Месото се нарязва на малки парченца. Желателно предварително мариновани пилешки до пълнене е включен в прясно състояние. Може да се използва както прясна, така и пушено пиле. И все пак, ще трябва лук. Неговите чисти и не режете тънки полу-пръстени или пера. За разнообразие, можете да се подготвите плънката със сирене, картофи, зеле и други зеленчуци.
А кейк се образува по два начина. В първия случай пълнежът разпространение на дъното на калъпа и се изсипва своя тест. Второ: тестото се изсипва половината, сложи плънката върху него и се изсипва останалата тесто.
1. Рецепта желирани пилешки пай
сол - две щипки;
хидратиран сода - 3 гр;
700 грама на пиле;
две големи лук;
смлян черен пипер.
1. Свържете се с дълбока купа всички съставки за тестото с изключение на брашното. Смесете размахване, докато гладка. Постепенно добавете брашното и да продължи да бие, докато имате тесто като палачинки.
филе промиване 2. пиле, ленти от филмите и излишната мазнина. Накълцайте месото на малки парченца.
3. почистване на луковиците от обвивката, изплакнете и се рушат тънки пера или полукръгове.
4. Формата на грес с маргарин или масло. Pritrusite галета. Сложете на дъното на отрязаните парчета пиле. Над слой месо лежеше лък. Леко подправете със сол.
5. Попълнете всички тестове. Оставете за около половин час, тестото е проникнала плънката. Поставете тортата в продължение на четиридесет минути във фурната. Пече се при 180 ° С Отстранете завърши печени, топло състояние на хладно и се нарязва на парчета.
Рецепта 2. Грундиране пай с пиле и картофи
200 г сметана 20%;
300 г пилешки;
прясно смлян черен пипер;
зелен лук - няколко пера.
2. пилинг картофи обелени и нарязани на тънки парчета с помощта на специално устройство. Пилешко филе и моите obsushivayut салфетки. Нарежете месото на малки барове. Зелени лук се промиват, сушат се върху хартиена кърпа и фино се разпада.
3. дъното на калъпа сплит беше покрита с пергамент. Смажете него и борда форма масло. Изсипете половината от тестото в нея. На всичко отгоре на това се разпадат половината от картофените филии.
4. сложи картофите нарязани пилешки. Поръсете с половината нарязан зелен лук.
5. Покрийте останалата филийки картофи месото. Всеки слой е малко сол и сезон с прясно смлян черен пипер.
6. Попълнете всички останали тесто и се поръсва със зелен лук. Кораб за един час във фурната. Пече се на 180 С за проверка на готовността дървен шиш. Готов пай вземе, ние се измести в съда, се покрива с чиста кърпа и се оставя да се охлади.
Рецепта 3. Грундиране пай с пушено пиле и зеле
10 грама бакпулвер;
120 грам пушено пиле;
магданоз и копър;
масло за смазване форма.
1. Зеле котлет фини къси ивици.
2. Изплакнете зеленчуци, леко подсушете и фино се разпада.
3. Свържете зелето с Зелените в една купа, подправете със сол и намачкайте ръцете си, докато сок.
4. Извадете пушено пиле кожата. Накълцайте месото на малки кубчета. Добавете зелето и се разбърква.
6. Формата на грес с масло. Изсипете в нея част от теста. Топ разпределя равномерно плънката и се изсипва останалата тесто.
7. Пече се в продължение на 35 минути при 180 ° С Отстранете завърши утайка от пещ, се охлади леко и презареждане на чиния. Нарежете филийки и сервирайте с мляко или безалкохолни напитки.
Рецепта 4. Filler пай с пиле и тиквички
300 г пилешки;
Сирене - малко парче.
1. пиле филе, изплакнете с течаща вода, сухи кърпички и фино котлет.
2. Beat яйца с мляко и сол. Разбърква брашното с печене прах. Добавете нарязания на ситно билки и месят консистенцията на тестото като палачинки.
3. Тиквички измиване, избършете с хартиена кърпа и кора. Плътта от растителен котлет. Накълцайте сирене на груби ренде.
4. Поставете парчетата тесто от пиле, тиквички и настъргано сирене. Смесва се добре с равномерно диспергиран пълнене върху тестото.
5. Прехвърлете Получената маса в намазана форма. Пече се при 200 ° С в продължение на четиридесет минути до златисто кафяво. Желание да се провери дървен шиш. Извадете тортата от фурната. Топли сладкиши нарязани на филийки и служат с напитки.
Рецепта 5. Filler пай с пиле и гъби
Две чаши брашно;
400 г лук;
300 г гъби;
100 г маргарин;
400 г пилешки;
10 грама бакпулвер;
75 мл студена вода.
1. Отстранете всички кори от лук. Накъсайте в нищото четвърт пръстени.
2. Почистете гъбите и ги избършете с влажна кърпа. Измийте гъбите не се препоръчва, тъй като те се влага много вода. Нарязваме гъби плочи.
3. Изплакнете пилето под течаща вода, сухи кърпички и melenko нарязани.
4. Пресейте брашното с бакпулвера. Маргарин нарежете на малки парченца, добавете брашното и се смила в ръцете трохи. Добавете яйцето и водата. Замесете тесто, то се събере на топка и се съхранява в хладилник, увити с фолио.
5. лук соте в растително масло до златисто, леко сезон със сол и се прехвърля в плака.
6. Излива се в тенджерата малко масло и се пържат гъбите докато течността се изпари. Пипер и сол. Прехвърля се в плоча.
7. Фрай пиле, докато светлината руж. Месото само черен пипер и сол. Сложете в купа и добавете нарязания на ситно копър и магданоз.
8. ролка тесто и се поставят в калъп за образуване на високо страна. Тъпак с вилица и се поставя във фурната в продължение на десет минути. Пече се при 200 ° С
9. Премахване от детайла на фурната. В долната част изложи на месото, поставете гъбите върху него. Разположена на върха на лука.
11. Напълнете с плънка тестото и го изпраща във фурната за около половин час. Пече се при 180 ° С готов пай форма леко се охлажда, след това се отстранява и се нарязва на парчета.
6. Onion Рецепта желиран пилешки пай
75 мл Tkemali сос;
килограм пилешки гърди;
четири пера на зелен лук;
1. Смелете брашното в трохи с мека маргарин. Леко подправете със сол, добавете киселото мляко и месят тестото. Увийте го в найлоново фолио и поставете в хладилник.
2. Пречистена моркови едро решетка. Onion кора и нарежете на малки кубчета. филе измиване пиле с течаща вода, obmoknite кърпите и се нарязва на малки парченца.
3. пържи на пиле на висока температура, така че да остават вътре суров, и най-добре се покриват с апетитен кора.
4. В отделен тиган задушават лука до прозрачен. Добавете настърган морков и се готви за още десет минути. Свържете пържено пиле с зеленчуци пържени и хладно. Сезон соса и разбъркайте Tkemali.
5. Roll тестото на образуването, се поставя във формата и образува високо страна. На няколко места, прониже с вилица.
6. Разбийте яйцата със заквасена сметана. Подправки подправки и сол. Поставете плънка в тестото, щедро поръсете със ситно нарязан зелен лук. Изсипете заквасена сметана пълнене, победи на яйцата. Поръсете със сирене чипс и сусам.
7. Поставете формата във фурната. Първите десет минути се пече на 200 ° С, а след това се огъват на температурата до 170 ° С и се готви за още четиридесет минути.
Желирани пилешки пай - Съвети и трикове
Тестото за пълнене на тортата трябва да е малко по-тънък от палачинка, тя запълва празното пространство в плънката.
Плънка придобити специален вкус, предварително се запържва лук с подправки.
Тестото ще въздух ако протеини победи отделно в твърда пяна, и едва след това се смесва с останалите съставки.
Сода е по-добре да гасят лимонов сок.
Свързани статии