Само погледнете в рецептите и други ястия:
Съставки за закуски Нова година "желиран скумрия":
- Скумрия - 1 - 2 бр.
- питейна вода - 1 литър.
- дафинов лист - 3 единици.
- бахар - 3 грах
- кориандър на зърна - 0,5 супени лъжици,
- магданоз - 5 стръка.
Рецепта за "желирано скумрия":
Най-добрият начин за размразяване на риба - това е в хладилника на долния рафт. След размразяване скумрия, това измийте с топла вода. След това извадете главата и вътрешностите.
След това, нарязани на средни парчета скумрия на.
Скумрия пусната в пота. Тя добавя суров лук, моркови, лавър, бахар и кориандър. Магданоз сътрудник конец и също се добавят към рибата, тя ще даде вкус на рибните запаси. Ако имате магданоз, това е още по-добре. Тя трябва да се измиват, почистват и се използва за приготвяне на риба бульон.
Напълнете студена вода риба, добавете щипка сол и се вари на слаб огън за около 20 минути.
След кипене, рибата се откроява шум, тя трябва да бъде премахната. Само скумрия глави могат да бъдат приготвени с риба. Тогава акциите ще бъде по-пренаселено. Но главата трябва да се измие внимателно, така, че не е в кръвта, както и премахване хриле.
При изготвянето на рибата да се накисва желатин. Сипете 2 супени лъжици желатин в купа и добавете 3 супени лъжици вода, тя трябва да покрива напълно желатин.
Внимателно отстранете рибата от бульона и отделена от нея с всички кости, кожата също могат да бъдат отстранени.
The Deep Dish лежеше филийки скумрия, украсете с резени от моркови, червени боровинки, пресни билки.
Можете да избирате от съставките, за да украсят по свой вкус.
Риба бульон се филтрува през фино сито, след добавяне към него желатин подути и старателно се смесват. Разбъркване до пълно разтваряне на желатина.
Сега изсипете риба бульон.
Можете да излее рибата в голям резервоар, и точно преди сервиране разпределени в отделни чинии.
Или можете да се отпуснете на риба в малък порционни плоча.
След това изпраща "желирано скумрия" в хладилник в продължение на 5 - 6 часа, за предпочитане за една нощ.
В края на срока ние получаваме закуски нашата Нова година от хладилника и да служи на човека.
Не забравяйте, че можете да използвате вместо скумрия всякакви други риби, желирано все още се окаже много вкусно и търг. Рецепта за запълването на скумрия е идеален за любителите на морски дарове.
Да ви е сладко!
Свързани статии