Зелени домати пълнени с чесън - това е модел, който ще бъде в състояние да се готви абсолютно всяка домакиня: едва сега започва да направят първите стъпки и признат кулинарен експерт. Тук специални умения не са необходими. Основното нещо - да изберете правилната рецепта, която със сигурност ще се насладите на цялото семейство. Пълнени зелени домати ще бъде перфектна закуска по всяко хранене и подходяща както за варени картофи, както и да борш.
Рецепта "Пълнени чесън зелени домати за зимата"
За тази рецепта трябва да се подготви:
- 2 кг зелени или кафяви домати,
- 1-2 скилидки чесън,
- голяма връзка копър.
За маринатата за 1 литър вода е необходимо:
- 1 супена лъжица захар,
- 3 ч.л. сол,
- 70 мл оцет 9%
- 1 ч.л. Сушени семена от копър,
- 1 дафинов лист.
За тази рецепта е най-добре да изберете един малък домат. След това те трябва да се измие и всеки нож, за да се направи малък разрез дълбоко, което му придава една скилидка чесън. След доматите и чесъна са поставени плътно в стъклени буркани на дъното на който може да се постави на няколко стръка копър. Освен получаване луга при спазване на следните съотношения: 1 литър вода се смесва 1 супена лъжица захар, 3 супени лъжици сол, 70 мл 9% разтвор на оцет на 1 чаена лъжичка сушат копър семена и 1 дафинов лист. Саламура е доведен до кипене и се изсипва в буркани за домати. Маринатата също може да се сложи целина за аромат. стерилизация на заготовки не е необходимо, но просто покриване kapron капаци и изпращане на хладно място.
"Пикантни мариновани зелени домати пълнени с чесън" рецепта
На тази рецепта за любителите на пикантни и рязко малко трябва:
- 3 кг зелени домати,
- 2-3 скилидки чесън,
- 1 морков,
- копър.
За да се подготви маринатата за се вземат 4 литра вода:
- ½ супена лъжица захар,
- 3 супени лъжици сол,
- Половин чаша оцет,
- 6 грах черен пипер,
- 3 пипер аромат,
- 3 скилидки.
Преди началото на рецептата за готвене да бъдат стерилизирани стъклени буркани за парна баня (или по друг начин) за 4-5 минути. Домати се промиват и нарязани на половина, преди достигане на края; Големи зеленчуци могат да бъдат разрез на кръст. Моркови се почистват, измиват се и се нарязва на малки кубчета. Без черупки чесън се нарязва на тънки парчета. В домати получава добавя плоча 3 чесън и моркови парчета 2-3. Пълнени домати се поставят в стерилизирани буркани и се изсипва вряща вода, за да се източи около 15 минути в тенджера и варете маринатата върху него.
Измерване на обема на течност, кондензирана в основата си и на споменатите продукти в рецептата подготвят маринатата, довежда се до кипене и се излива в буркани на домати. Прибирането на реколтата трябва да престои в продължение на 10 минути, след което маринатата се оттича и отново доведоха до възпаление. Той се излива в половин чаша оцет и разтворът се разбърква и се излива на доматите. Банките веднага варени валцувани капаци. След това, банките трябва да се обърнат отново и покриват с одеяло. Опитайте детайла е възможно в 7-8 седмици.
Зелени домати пълнени с "Hello Есен"
Необходими продукти за рецептата, както следва:
- 4 кг зелени или кафяви домати,
- 6 скилидки чесън,
- 2 лук,
- Хрян корени 100,
- 2 листа хрян
- 15 листа от френско грозде,
- 4 червен лют пипер,
- 4 чадър копър,
- 100 г от солта
- 3 L вода.
Домати се промиват, obsushivayut и върху тях е дълбок разрез, които са поставени на две вид ситен лук (чесън може да бъде предварително надлъжно камшик). стъклени буркани три литра подредени върху листа 4 френско грозде, 1 чадър копър и 1 червен лют пипер (изцяло). На пикантен "prostilku" подредени пълнени домати се пълнят със студена вода и по същество най-врат. Най излива в буркани 100 грама сол, и те се затваря и се оставя да престои при стайна температура в солени. След няколко дни можете да ги преместите на по-хладно място за бавна ферментация.
Рецепта за "Как да се готви на зелените домати на грузинска пълнени с чесън"
За да се подготви зелени домати в грузински ще бъдат необходими следните продукти:
- 1 кг зелени домати,
- 1 лют пипер,
- 4 скилидки чесън,
- 250 г лук,
- 250 г чушки,
- Един куп кантарион,
- 25 г обелени орехи
- 20 мл бяло вино оцет
- 2 супени лъжици сол,
- 50 мл нерафинирано слънчогледово масло.
Pepper (сладки и горчиви) от семената и се почистват опашки. Лукът и чесънът се почистват от ципата. Тогава обелени чесън бутане заедно със сол и кориандър в каша. Ядките са смачкани, а също и удряха в хаван. Лукът се нарязва на половина пръстени. След това, ядки и зеленчуци (с изключение на домати и чесън), се смесват, облечен с олио и се задушава над умерен огън за около час. След изваждане от топлина, те излива вино оцет, се добавя сол и те се смесват добре.
В доматите с остър нож плитък разрез по средата и там инвестирани чесъна. Домати, изложени на брега и те добавят слоеве от задушени зеленчуци с ядки. Кутии стерилизират 25 минути и в близост.
"Пълнени домати зелен през зимата в украинския"
За традиционния метод украински заготовки с домати трябва:
- 2 кг зелени домати,
- 2 глави чесън,
- 1 връзка копър,
- 2 листа хрян
- 1 връзка магданоз,
- Половин чаша оцет,
- 1 литър вода,
- 1 чаша захар,
- 1 супена лъжица соли с плъзгач.
Подготовка маринатата: в един литър вода се разтваря сол, захар, добавете нарязани пресни билки (включително листа и хрян) и отгоре оцет. Марина доведен до кипене. Доматите прави разрез на няколко места, и те са поставени тънки плочи от чесън. Домати се поставят в буркани и се изсипва гореща маринатата. Банките плътно навити, са обърнати с главата надолу и се покриват с одеяло, за да се охлади.
"Мариновани зелени домати пълнени с чесън" рецепти могат да бъдат приготвени по различни начини. Някой ги прави аспирин, други добавят към домати и други зеленчуци и билки. Но най-важното в подготовката им - това е ад. Това е много добре допълват вкуса на зелени домати с чесън, което ги прави по-интересен и оригинален.
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии