Light зеленчукови супи са добри през лятото. Те не тежест в стомаха и много полезно. Освен това, пресните зеленчуци през лятото - и пълен с зеленчукова супа с чушки могат да бъдат приготвени всеки път с нови съставки.
СЪСТАВКИ
- Pepper 1-2 парчета
- Onion 1 Всяка
- Морков 2 Стъки
- Целина (стъбла) 3-4 парчета
- Чесън 2
- Тиквички (малки) 1 Всяка
- Домати 2-3 парчета
- Магданоз - на вкус
- Сол - на вкус
- Черен пипер - на вкус
- Растителни или пилешки бульон 1.5-литров
- Peas 0.5 Glass
- Растително масло 1,2 см. лъжици
Готвене Описание:
Как да се готви зеленчукова супа с чушки? 1. Лук и чесън чист. Лук, нарязани на малки кубчета, нарежете чесъна. 2. Морковите са чисти, измийте и нарязани на половина пръстени. 3. Целина измиване и котлет. 4. български чушки се измиват, обелват и се семена от дръжката, нарязани на кубчета. 5. Тиквички измият, обелват (ако трудно), и се нарязва на кубчета. 6. домати потапяне във вряща вода и отстраняване на кожата. Нарежете на кубчета. 7. Измийте нарежете магданоза. 8. тиган с незалепващо дъно, което ще се готви супа, поставен върху печката. Излива растително масло и топлина. Добавете нарязания на ситно лук, чесън, моркови и целина. Подправете със сол. Разбърква се и се готвя за 8-10 минути на среден огън. 9. Изсипете бульона. Голям ако имате готов състав. Ако не - използване на водите и кубче бульон. Довежда се до кипене. 10. Във вряща бульон добавете тиквички и чушки. Оставя се да ври 8-10 минути. Зеленчуците трябва да е мека. 11. След това добавете доматите и пресни грах. Оставете да къкри още 10 минути. В края на готвенето, добавете черен пипер и магданоз. Зеленчукова супа с червен пипер готов! Бон апети!
Свързани статии