Зеленчукова яхния с картофи и тиквички - много вкусно и здравословно ястие. На горещите летни дни можете да ядете и студено. Поради краткия топлинна обработка зеленчуци запазват всички полезни свойства.
1. Нови картофи, които не могат да се почистват, а просто имат добра го измийте с гъба. Накълцайте на едро.
2. Скуош обелени и нарязани на големи парчета.
3. лук и моркови за почистване. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови и големи кубчета.
4. български чушки почистени от пънчето и премахване на семената. Нарежете на големи парчета.
5. Сега, когато всички съставки са готови, ние започваме подготовката на задушени зеленчуци. На горещ тиган с растително масло до златисто кафяво пържени картофи, отстранете от топлина и разпространение на решето стъкло излишък масло.
6. В рамките на една и съща схема, запържете лука и морковите, чушка и тиквички.
7. Докато останалата част от процеса на готвене не прилича на задушени зеленчуци с картофи и тиквички и задушавайте зеленчуци. Е, нека да го оправи)) Домати залейте с вряла вода и премахнете от своя пердаша.
8. Нарежете белени домати в големи парчета и се запържва в тиган с нарязан чесън. Магданоз и копър ситно нарязана и се запържва с доматите.
9. Поставянето задушени зеленчуци с картофи и тиква заедно.
В дълбок тиган се изсипва всички предварително сотирани зеленчуци, добавете печени домати с чесън и билки, всички внимателно се разбърква, капак тиган с капак и оставете да къкри на среден огън за 3-4 минути.
Зеленчукова яхния с картофи и тиквички готови. Бон апети!
Свързани статии