В началото на 18-ти век все още в династия Цин в Тайван започна подготовка чайове, но мнозина смятат, че по-голямата част от чаени дървета израснал там много по-рано, но сортове тази отлична напитка е докарана до династията Мин.
Благоприятният климат на острова позволява дървета, за да растат дори и през зимата, защото по всяко време на годината е горещо и влажно. Голяма концентрация на плантации чай са разположени в планински райони. Днес ние говорим за традиционната оолонг зелен чай. Името му идва от река Uluntszyan (черен дракон), който се провежда в провинциалното градче Фудзиен, там и да произвежда голям брой от тези сортове.
Зеленият чай Oolong съчетава богатството на червен чай и свеж зелен цвят. Чай променя вкуса си след всеки нов заваряване. Най-известните сортове Oolong Dahunpao, Tieguanyin Wang Мао Дзе, Alishan, жен-шен, Tieguanyin, Dundin, Si Джи Чун Gui Хуа Шан Oolong Лин ХI.
Oolong чайове са всички плътно усукани листа, прозрачност, насищане и златисто-червените. Поради сложни обработени листа почти запазват своята цялост. Оолонг зелен чай само с подходящи листа чай има уникална или несравним млечен крем вкус и много силен цветен аромат. Ползите от него ще бъдат обсъдени по-късно, но за сега рецептата.
За да варя зелен чай оолонг чай от традиционни обичаи, ние ще трябва да керамика. Вземете пръстен чайник, изплаква се с вряща вода, а след това да заспи в сухи листа си до 1/3 обем и напълнете с гореща вода (температура от около 80 градуса), и почти веднага се слеят тази течност, като не допускате да се влеят. Напълнете втори път и се оставя за няколко минути. След това се излива в специален пръстен съд. Всички чая е готов, той може да се пие със захар, мляко, сметана.
Някои Oolong вари до 40 пъти, но средният процент за този клас се счита за 10-15 пъти. Качествена зелена Оолонг с отличен вкус и богати цветове. Тя не може да бъде объркана с друга чай, разбира се, ако е правилното приготвяне на напитката. Зеленият чай Oolong чай е окуражаващ напитка, тъй като тя е вдъхновяваща, освежаващи в горещите дни, то утолява жаждата и укрепва зъбния емайл.
чай оолонг съдържа над 400 полезни химични елементи. Основните от тях са: кофеин, фосфор, желязо, селен, манган, йод, калций, цинк, магнезий, полифенолни съединения, различни витамини D, С, К, Е, В3, В6, В1 и В12. Такова изобилие витамин комплекс предотвратява тромбоза и укрепва кръвоносните съдове.
Доказано е, че постоянното използване на оолонг разцепва мазнини, нормализира метаболизъм и намаляване на теглото. Много диетолози препоръчват тази напитка с наднормено тегло и тези, които контролират теглото си. Също така, някои проучвания са установили, че редовната консумация на зелен чай намалява риска от рак и сърдечносъдови заболявания, поради антиоксиданти и витамини М.
Зеленият чай Oolong чай - е естествен продукт, който не разполага в състава му не багрила, консерванти и заместители на вкуса. Чаените листа съдържат флуорид, той помага за подобряване на качеството на нашите зъби, кости и нокти. Ползите и предимствата на зелен чай многократно потвърдени. Установено е, че се бори със свободните радикали, предотвратява развитието на атеросклероза и хипертензия.
Консумация на най-малко 5 чаши чай оолонг дневно увеличава вероятността за понижаване на холестерола. Той съдържа амино киселина L-теанин, който има успокояващ ефект върху нервната система. Както можем да видим от продължителна употреба на Lancer. Но не злоупотребяват с тях, особено бременни жени, кърмещи жени, възрастни хора и тези, които страдат от безсъние, защото тя има кофеин.
Свързани статии