Копривата - едно много добре познато растение, често в почти всички страни с умерен климат. Копривата представени четиридесет вида, но в Русия само две общи видове, тази коприва и боцкане. В нашата страна, това растение използва специален обожание наддава витамини и микроелементи.
Всички готварски книги съдържат много рецепти с добавянето на коприва, те са лесни за приготвяне, включва достъпно на продуктите. Ето една проста рецепта, която се приготвя в началото на пролетта и лесно да замени вашия обикновен зелен борш.
Рецепта Зелена борш с коприва
Вашето внимание избор от материали:
С Data Списък на рецепти на супи супи за всеки вкус - супи, борш, супи, глухарче, коприва, лук, тръстика, гъби и др. Диетичните витамин калорични ястия. рецепти
съставки:- 2 прясна коприва лъч,
- 4 бр. картофи,
- 300 грама пилешки гърди,
- 1 бр. лук,
- 1 бр. моркови,
- 1 щипка смлян черен пипер,
- 2 щипки сол
- 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло,
- 1 бр. листа,
- 4 бр. бахар
- 3 бр. кокоши яйца,
- 2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана.
Стъпка 1. Първото нещо, което правим, е да подготви бульон, в основата на нашата борш. Пилешки гърди внимателно ми, сложи в тенджера и добавете 3 литра вода, дафинов лист, сол, бахар, всички отвара от 35 до 40 минути, премахване на образуваната пяна.
Стъпка 2. Нетни лук и моркови. След това на носа задължително трябва да се режат на кубчета, но моркови може решетка. След това се затопли тиган с олио, сложете лука, след това моркови и го запържете до деликатен златисто кафяво.
Етап 3. Сварете яйца (10 минути), охлажда и се нарязва на кубчета. В същото време трябва да се Обелете картофите и нарязани на кубчета, твърде желателно.
Стъпка 4. При готвене бульон, извади пилешки и месни ястия, да се сложи картофите, така че той варени в продължение на 20 минути, докато варени.
Стъпка 5. Сложете си ръкавици за работа с коприва, а след това отрязани корените и сочен стъблата и листата нарязани като киселец.
Стъпка 6. Сварете картофите, докато готвят. Изсипете коприва и се вари в продължение на 5 минути.
Стъпка 7: В тенджера добавете пържен сос от лук и моркови, варени яйца, черен пипер, сол на индивидуален вкус. Всичко това се вари в продължение на 2 минути и супата е готова. Сервира се супа от коприва топли със заквасена сметана.
Агрономически характеристики коприва
Копривата се разраства в почти всички почви, особено в заблатени, тъй като тя изисква висока влажност. Има мощна коренова ликвидация, високо издръжлив стъбло, където има големи назъбени листа, върху стъблото и листата, тя гори шпайкове след контакт изгаря кожата с тях. Стъблата на растението се намира в края на стъблото, всяко цвете друг етаж, но поради факта, че те се събират в "размахване" са бисексуални (двудомно). Размножени коприва главно корени, шипове, или смущения, стъблата на земята. Ако седнал корените на растенията, то трябва да бъде най-малко с един бъбрек, а къпината ще расте отново. Care коприва е много проста, че е необходимо за отстраняване на плевелите срещащи се и изобилие, като почвата изсъхва, вода.
Как и къде да се прилагат копривата
Коприва съдържа много вещества, като например желязо, магнезий, калций, сяра, мед, каротин, флавоноиди и много други. Витамини (В2 групи С, А, Е, К), съдържащи се в коприва в количество по-голямо, отколкото в много зеленчуци, плодове.
Използването на коприва може да се намери в почти всички области на човешката дейност, но най-често е традиционната медицина, козметични средства и готвене.
Приносът на коприва в козметологията. Той е масово използван за грижа за кожата и косата.
Използването на коприва в медицината е много широка. Това е особено ценно полза за пациенти с диабет и сърдечно-съдовата система. Маса се използва за профилактични цели, като тяхното интегриране в различни храни и консумация от човека.
През пролетта наистина искате да се насища тялото си с витамини, но трябва хиперацидитет или проблем със стомашно-чревния тракт, така коприва може да дойде на мястото на киселец. Това е полезно и вкусно, и най-важното по-бързо и питателна.
Свързани статии