Зеле салата домати и лук

Най-добрият сайт новини

Дори и с най-дълбоката детството, аз не знам защо, веднага след като лятото започва и има пресни зеленчуци направо от градината, най-любимата храна беше млад картоф със заквасена сметана, копър и чесън - млад. и винаги голяма купа салата от зеленчуци. Салата с зеле, краставици, домати.

Пресни зеленчуци - това е, което векове не са имали достатъчно хора. Планинарите, моряци, пътешественици, и не само, често страдат от липса на витамини, това дойдоха при скорбут, опасна болест. През VIII век хората осъзнаха, че скорбут е причинена от особеностите на властта. Хората, които не знаят нищо за витамините, разбират - ако има лимони (отличен източник на витамини), краста не се случва. Едва в началото на миналия век лекарството за първи път е изолиран от групата на амини, наречена «Витамин», от латинската житието - «живот». Въпреки това, най-важният витамин - "С", а не от групата на амини, но не точката. Долната линия е, че без една дузина елементи - здравословен начин на живот е невъзможно. За разлика от растенията и животните, човешкото тяло не произвежда сам витамини, така че витамин храна - изключително важно за нас.

Зеленчукова салата със зеле, особено с добавянето на млади зеленчуци, е несравнима източник на витамини.

Преди да пуснете в аптеката за витамини химикали, е да отидете на пазара и купуват пресни, пресен от зеленчуците в градината. Върни се у дома и да се подготвят салата със зеле, което - аз се запазят витамините вече напират!

Витамин салата със зеле

Лятна салата със зеле

съставки

1 парче зеле
2 бр домати
2-3 бр краставици
Една част от моркови
1 бр Зелени лук (писалката)
3-4 стръка копър
2-3 супени лъжици растително масло
Лимонов сок за вкус
Сол на вкус

Метод за получаване на закуска - зеле салата и зеленчуци

Young зеле - леко зеленикаво, хрупкава и много сладък. Тя може да се яде просто ей така. Между другото, като дете, което направихме така. И чака свеж кочани - самоцел, особено щастлив, когато в селото през зимните бъчви. Прясно зеле стрък - това е готино, ще кажа на всички. Много скоро младите кълнове ще бъдат доста груби, и там той просто не е много приятно. Така че, трябва да nakushatsya за цялата година напред.

Състав: зеле, лук, краставици, домати, копър, моркови, сол, лимон, растително масло

Зелето трябва да бъде много фино котлет. По-добре да го направите по-големи и заточени нож. Въпреки това, има достатъчно на брой ръчни и електрически дробилки.

Нарязаните зеле сгънати в купа, добавете сол на вкус и изстискайте сока на един лимон. Когато бях малък, лимони бяха рядкост през лятото. Следователно, къщата винаги лимонена киселина се добавя към върха на ножа, или дори храна оцет. Но времената са се променили, винаги има един лимон. Ако зеле е малко загрубяла, той трябва внимателно стиснете ръцете. Съвсем малко от него, за да сока. Но ако тя е много млада, просто достатъчно, за да включите над нея. Нека щанд зеле, и е на 5 минути нека сока. И все пак, като много, ако зеле допълнително добави 0.5 ч.л. захар. Опитайте.

Нарязаните зеле на вкус със сол и изстискайте сока на един лимон

Докато зелето се защитава, измийте останалите зеленчуци и почистване на моркови. Зелен лук нарязан на ситно. Моркови разпада на тънки плочи чрез рязане по предварително в 4 части. Домати нарязва на кубчета. Краставици - могат да се почистват и могат да бъдат оставени с кожата, особено ако те са красиви и зелено. За да се отреже върховете на краставицата и нарязани на половина по дължина. Ситно котлет достатъчно. Копър - само клонове без груби стъбла и фино котлет.