Когато дойде зимата и зеленчуците магазините губят вкус, така че искате нещо домашно и вкусно. Всяко семейство, което прави подготовката за зимата. Има много рецепти и тайни. Въпреки това, той не винаги имам време да се готви сложни ястия.
Зеле, консерви в доматен сос, рецептата е толкова просто да се направи, то със сигурност ще бъде божи дар за всяка домакиня. В допълнение към скоростта на готвене, пазаруване на хранителни стоки за празната проба не удари семейния бюджет.
съставки:
- домати или доматено готов;
- зеле;
- сол;
- захар;
- лавров;
- бахар грах;
- всякакви други подправки (по ваше желание).
продукти не се котират на частта от тези проста причина, че това ги заготовки по принцип не е. Можете да вземете колкото се може повече домати като имате и сложи зелето до дебелина, че би желал да получи. Грубо казано, можете да укажете на 7-8 литра доматен оставя 2-3 средни зеле.
1. За да започнете е да подготви стъклени съдове. За зеле, консерви в доматен сос, може да е съвсем различен обем. Банките трябва да бъдат добре почистени и стерилизирани над пара в продължение на поне 5 минути. След стерилизация на контейнера трябва да бъдат незабавно покрие.
2. След това, се преминава към получаването на домати. Нарежете доматите на малки парчета и се смила с помощта на кухненски робот. С течение на времето, така че много по-малък, а финост може лесно да се определи.
3. Домати усукани напълно. Единственото нещо, което трябва да бъдат отстранени, така че това е мястото, където дръжката расте. Той е там, че обединява всички нитратите, които ние не се нуждаят от него.
4. Сложете тиган с домати на огъня. Чакаме да заври.
5. След кипене, се готви в продължение на 20-30 минути, след което сложи подправки: пипер, дафинов лист и няколко пъпки от карамфил. В допълнение към подправки, ако желаете, можете да сложите нарязаните чушка ивици.
6. Докато доматите се приготвя, shinkuem зеле. Тук също всичко зависи от вашите предпочитания. Ако искате ситно нарязан зеле нарязани ситно, ако не, тогава едро. Въпреки това, по-фини настърган зеле, толкова по-малко трябва да се готви, да не забравяме за това.
7. Добавете зелето в домати. Сол на вкус и добавете малко захар. Чакаме кипяща маса. Кук за още 20-30 минути.
8. завърши зелето в доматен сос разширява в буркани, навивам.
На Съвета. Сама по себе си, зеле рецепта, на консервирани домати не изискват добавяне на оцет или лимонена киселина. Въпреки това, при липсата на мазе, или ако е достатъчно топло, че е необходимо да се добави 1 чаена лъжичка оцет 6% във всеки буркан.
След затваряне на бурканите трябва да направите добро покритие надолу и да се скрият. При това положение, те стоят, докато изстине, след което се отстранява за постоянно съхранение.
През зимата, при откриването на кисело зеле в доматен сос, че е необходимо да се добави малко растително масло, лук и туршия. Бон апети!
Спомнете си, че последния път, когато се готвите за скуош хайвер с домати за зимата.
- Краставици, консервирани с френско грозде
- Консервирани зелен фасул
- Рецепта консервната краставици от Баба Tata
- Домашни подготовка за зимата: Краставици консервирани скуош тиквички и чери домати
- Консервирани череши
- консервирани тиквички
- Краставици консервирани за зимата
- Консервирани ябълки, тиква и босилек в сладък сироп
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии