Наскоро лекарите са се превърнали се интересуват от проблема за това как да се отнасяме един към друг вид рак и протеина от гледна точка на противоракова диета. Изследванията показват, че висок прием на протеин до известна степен увеличава вероятността от смърт от рак, но този риск може да зависи от възрастта, нечетен начин.
Проучването установи, че при възрастни от 50 до 65 години, тези, които съобщават, че протеинът е повече от 20 на сто от техния дневен прием на калории, е четири пъти по-висок риск от смърт от рак в следващите 18 години, отколкото при тези, които са получили 10% или по-малко калории от протеин. По-високи нива на животински протеин, един или друг начин, е допринесъл за риска за тази възрастова група, според проучването.
И след това се оказа, че хората 66-годишна възраст и по-възрастни, които съобщават, че консумират повече протеини, или месо, или от други източници, наблюдавани в сравнение с тези в намаляването на група от 60 процента риска от смъртност от рак, които консумират храни ниско ниво на протеин.
Изследователите предполагат, че източници на протеини, за да помогне за изграждане на мускули и поддържат електрически клетъчните процеси могат да бъдат особено полезни за възрастните хора, които могат да бъдат по-крехки и податливи на недохранване.
Така здравословен навик за възрастни хора трябва да включва растителни протеини, което е за предпочитане. Ето, например зеленчукова яхния рецепта, която е с любезното съдействие на Американския институт за изследване на рака. Задушете е направена от зеленчуци и включва ядки, отличен източник на протеин без месо.
Здравословната навик средиземноморски растителни задушено (6 порции)
Загрейте олиото в голям тиган на среден огън. Добавете лука. Фрай, докато лука е полупрозрачни, на около 2 минути. Добавете бульона. Кук в тенджера на слаб огън 20 минути, като се разбърква често.
Подправки изливат в купа, а след това се добавят към пота. Добави тиква, стафиди, моркови и чесън. Покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците са нежни, 25 до 30 минути.
Добави тиквички, ядки, маслини, сол и черен пипер. Частично отворен капак и се вари от 10 до 12 минути на слаб огън, докато тиквички не смекчи. Добавяне на кипене бульон 2-ри супени лъжици магданоз и лимонов сок.
Служи с ориз; Гарнира се с останалия магданоз.
Основното нещо - да се въведе в живота здрави си навици!
Разбира се, с рецепта можете да експериментирате за забавление. Основният елемент тук е здравословен навик за консумация на растителни протеини, въпреки че малко животински протеини, също трябва да се консумират. Аз, например, месо по различни начини да се консумират не повече от два пъти седмично. Липсва.
Свързани статии