Повече от 70% от хората, които драстично елиминират хляба от менюто си, за да отслабнете по време на първите две седмици. Хляб неправилно поставен в основата на хранителната пирамида, която децата се учат в училище от ранна възраст. Някои от тези деца в бъдеще може да се превърне регистрирани диетолози и проповядват едно и също глупости за хляба. Преработени храни, включително хляб, не е необходимо, а понякога дори опасни за някои видове метаболизъм.
Пълнозърнести хляб може да повиши кръвната захар повече от бара "Сникърс"
Цяла пшеница хляб всъщност съдържа пълнозърнести храни. Брашно произведени в процеса на смилане на зърната, които се превръщат в прах. Това се дължи на формата на прах на организма е по-лесно да се извари хляб и ще позволи да се развива глюкозата да влезе в кръвния поток. Това увеличава засилване хормон синтеза на мазнини, известен като инсулин. Ние пълнозърнест хляб гликемичен индекс е дори по-висока от тази на шоколади като Snickers.
Нишестето се съдържа в хляб, разбити бързо в храносмилателния тракт и в кръвния поток като глюкоза. Това причинява рязко покачване на кръвната захар и инсулин, от своя страна, повишава апетита. Тя се превръща в един порочен кръг. храна, а след това на глада, а след това да се храните отново.
Повишени нива на захар в кръвта може да предизвика гликация на клетъчно ниво, когато кръвната захар реагира с протеини в тялото, което е компонент на процеса на стареене.
Това е обратната страна на високо въглехидратната диета, която е толкова често препоръчват зле информирани източници.
Хлябът съдържа много глутен
Пшеницата съдържа голямо количество протеин, наречен глутен.
Глутенът се състои от вещества от тяхната лепило-подобна последователност (от английски език. Glue- лепило), с което тестото става еластична вискозен.
Според последните данни на голяма част от населението е чувствителна към глутен.
Когато ядем хляба, който съдържа глутен (пшеница, лимец, ръж и ечемик), имунната система в храносмилателния тракт започва с "атака" глутен протеини.
Глутен чувствителност често се свързва с някои случаи на шизофрения и церебеларна атаксия (както сериозни нарушения на мозъка).
Вероятно глутен опасно за повечето хора, а не само за тези с диагноза глутен чувствителност или цьолиакия.
Единственият начин да се провери дали сте чувствителни към глутен, е да го премахне от менюто си в продължение на тридесет дни, а след това отново да започнете да го използвате и да видите, ако имате странични ефекти.
Съвременната пшеница - опасно
Най-популярната билка в света - също е най-смъртоносните. Според кардиолог и водещ експерт по пшеница д-р Уилям Дейвис модерен пшеница - не е пшеница ", отличен, постоянен отрова."
Веднага след като агро-промишлени предприятия започнаха да растат високодобивни култури, пшеница е станала толкова хибридизмралия, че в техния генетичен код не изглежда като пшеница, която се отглежда в древни времена. Всичко на хранителната стойност на съвременната пшеница в естествената си сурово състояние се обезцени с 30% в сравнение с генетичните данни на своите предшественици. Баланс и съотношение на минерални елементи в пшеница, създадена от самата природа. Тя е била променена. А тялото и човешката психология не може бързо да се адаптира към новите промени.
Модерен хляб съдържа консерванти и химикали
Най зърнени съдържа фитинова киселина (това е един от основните проблеми на соя). Фитиновата киселина - вещество, което се свързва към тялото такива важни минерали като калций, желязо и цинк, и не им позволяват да влезе в кръвния поток. Привържениците на консумация соя консумират много по-приемливи норми на фитат (сол на фитинова киселина) чрез соево мляко, тофу, зърна и много други храни, преработени. Соево масло и соев лецитин са доста често срещани в хляба.
Бакпулвер, състояща се от диамид azougolnoy киселина, едва наскоро се поставя под въпрос.
Хлябът не е питателна продукт
В никакъв хляб хранителни вещества, които можете да получите от други храни, в много по-големи количества. Пшеница хляб пълнозърнест дори може да забави усвояването на хранителните вещества от други храни. Без глутен от увреждане на чревната лигавица, забавя усвояването на други хранителни вещества организми.
Въпреки броя на калориите, пшеничен хляб съдържа по-малко хранителни вещества, отколкото, например, зеленчуци.
Пшеница влакна могат да бъдат използвани по-бързо от тялото си магазини на витамин D, като по този начин причинява този недостатък, че в някои случаи може да доведе до рак, диабет и дори смърт.
Връзката между диабет и пшеница
Директор на медицинската клиника на традиционната медицина на Sausberi, CT-р Андрю Rubman казва, че консумацията на пшеница (особено глутен, който се намира в пшеница, ръж, ечемик) може да доведе до развитието на диабет при хора с генетичен риск на заболяването. Той също така добавя, че изключването на глутен от диетата може да бъде полезна за хора, които вече имат диабет. Rubman лекар предполага, за да се съобразят с безглутенова диета в продължение на четири - шест месеца за да се провери дали подобрени стойности на кръвната захар. Ако отговорът е да, такава диета трябва да се спазва за цял живот.
Генетично модифицирани ензими
Ензимите (често генетично модифициран) се добавят към брашното и тестото за хляб, който е по-мек и остава в продължение на няколко дни или дори седмици. Въпреки това, според едно скорошно проучване от един такъв ензим - трансглутаминаза, който се използва в хранително-вкусовата промишленост и печене, може да се трансформира на някои протеини глутен от пшеница брашно вещества, токсични за някои хора. Дори органичен хляб в големи промишлени инсталации могат да включват такива вещества.
Производителите често продават така наречените "елитни" хляб, съдържащи омега-3, инулин, фолиева киселина и т.н. Но ако не следвате съставките са съставени главно от един хляб, нашата диета ще напомня само промишлени отпадъци с хранителни вещества.
навигация в публикациите
Свързани статии