Popsicle? (Fr ескимос.) - сладолед на клечка, покрита с шоколадова глазура. Търговски през първата половина на 1920 г. от Gervais (сега собственост на Danone Group).
От историята на шоколад ...
Версии и дебати за това кой и как да се излезе с голям брой Popsicle. Според един от тях дойде с Popsicle готвач-сладкар Кристиан Нилсен от Айова. Той покри шоколадов сладолед, и спътникът му Стоувър даде ново име на сладолед - "Ескимо-пай" - Eskimo пай. През 1921 г. той получава патент за H.Nelson Popsicle - първият остъклена сладолед.
Сънародникът му Хари Boost, твърди, че е продиктуван от дъщеря му, е прикрепен към "Пати" и защитава пръчката си в Охайо патентното право за идеята през 1923 г. Апаратът за производство на сладолед на клечка, която през 1924 г. ще се предлага в Германия.
Според друга версия думата "Ескимо" идва от френски, които бяха призовани като плетени ританки, като костюма Eskimo. Ето защо, сладоледът, "облечени" в стегнат шоколад "костюм", наречен Eskimo.
Има и друга версия. Те казват, че часът на "тръстика" сладолед дойде, когато през 1920 г. друг американски - Кристиан Кент - в дома си лаборатория, покрита с шоколадова глазура. Kent основана малка сладкарница фабрика, която произвежда малки неща: шоколад, сладолед и други лакомства класика. След като в магазина дойде момчето, което не можеше да реши какво иска да по-добре - сладолед или бар шоколад. В крайна сметка, той избра шоколада. И двете екстри едно дете не може да се купи за една много проста причина: майката му дадоха само 5 цента. След това той бил поразен от идеята за християнското и "сватбата" на сладолед и шоколад.
Какво се случи първо: а Popsicle стик или?
За нас Popsicle без пръчка - е пълна глупост. Но което е първо - стик или Popsicle? Някои версии твърдят, че основната пръчка. Според нея, за да сложи сладолед на клечка мисъл на Франк Epperson, които някога са оставени в студеното стъкло на лимонада. Стъклото се разбъркващ прът. След известно време, разсеян Франк намерен замръзнал в ледена цилиндър прът. Така през 1905 г., Epperson започнаха да се подготвят безалкохолни напитки, замразени на клечка.
Версия е интересно, но в патента на християнската Нелсън, аз вярвам повече. Да, и източници потвърждават, че шоколад - сладолед с шоколад - най-напред тя е все още без пръчка.
Eskimo в Русия
По един или друг начин, но изобретението е в 20-те години на миналия век, само на 10-годишна възраст Eskimo да завладее света. Но най-голямата популярност е паднала на нейния дял в Съветския съюз.
През 30-те години на млечния завод Москва и хладилник №2 първите работилници за производство на сладолед са били отворени. Преди това сладолед в Русия разработва метод занаятчийско. През 1937 г. по инициатива на народния комисар Микоян в Москва на храните в хладилник №8 - сега "Ice-Фили" - е пусната в експлоатация първата голяма по време на сладолед фабрика с капацитет 25 тона на ден. Произвежда най-напред само като лакомство за любителите на сладолед се е променил статуса и е свързана с "високо калорични и освежаващи обогатени продукти, които имат освен медицински и хранителни качества."
Свързани статии