по проект: "Защо палачинки кръг?"
Sharkaevoy Арина, студент 3 класове на средното училище №1 кръстен Герой на Руската федерация YD Nedviga МО "Област Baryshsky"
Ръководител: fetlock Alla Y.,
един начален учител.
Веднъж, ще баба да посетите, открих заетост нея, че тя беше много запален. Granny умело изливане на горещ тиган бяло като крем, течност. Liquid съскане. След известно време на тиган, като жив, отлетя розов кръг тортиля. Забавни торти, подредени в купчина. Това палачинки. Но защо палачинки кръг?
Цели:
- за да разберете къде палачинките дойдоха при нас;
- защо палачинки кръг?
- от какво и как да се подготвят палачинки;
- разберете каква е връзката между палачинки и Carnival
цели:
- за търсене на материали по темата на научните изследвания в библиотеката (справочници, енциклопедии, книги), Internet;
- за проучване на литература по въпроса на научните изследвания;
- да поиска от компетентните хора по този въпрос (готвачи, сладкари, майка, баба ...)
- събиране на различни рецепти за палачинки;
- приготвят сами палачинки.
Следните техники и методи, използвани за постигането на тези цели:
Проклятие - тънък тортиля, течен кисел тесто, печени в тиган на топлината.
(Речник на руския език SI Ozhegov, NY Shvedov)
Палачинки влизат в живота ни. Да не се намери човек в Русия, който поне веднъж да не се яде. И това е трудно да се намери някой, който не ги харесвам! Палачинки дълго време и заслужено е така, смята руския национален ястие. Затова всеки трябва да знае, уважение и почит традициите на своя народ.
Аз започнах изследванията си чрез задаване на съученици. В проучване на 20 души са участвали.
На следващо място, аз попитах, а ако съученици знаят защо палачинки кръг?
- 13 души (65%) от 20 отговорили че палачинки кръг защото тенджерата е кръгла;
- палачинки кръг, тъй като те символизират слънцето отговори до 6 души (30%);
- 1 (5%) отговори, защото устата твърде дълго.
Палачинки - са първите продукти, които са започнали да се готви брашно в праисторически времена. Сортовете на подобни продукти, направени от брашно имат почти всички народи. Това доса, Ингер, Matzo, питка, буритос, палачинки. Но всички ние, разбира се, по-близо румени руски палачинки.
Етимологията на думата палачинката също е много интересно. Word Снимайте корупцията на "Mlyn", глаголът "за мелене". По този начин една палачинка - продукт на namelennogo брашно, брашно продукти.
От палачинки в Рус са били вързани всякакви суеверия и ритуали, този пудинг придружен от човек от раждането (на родилката хранени палачинка) до смърт (това е задължително ястие за спомен таблицата). Основните символи на палачинки е свързано с идеята за смъртта и задгробния живот. Палачинки в древни времена символично хранени душите на предците, преминали палачинки "светлината" в ковчега с покойника. Посредници между реалната и другия свят традиционно играе бедните, чужденците, Kolyadniki.
Pochemuzh кръг палачинка?
Хората от векове се поклониха на слънцето дава живот и енергия за всички живи същества. В чест на първия слънцето пече пресни пити, а когато сме се научили да готвят zakvasnoe тесто, започна да се пекат палачинки.
Древните са вярвали, палачинка символ на слънцето, защото той, както и слънцето, жълто, кръг и горещо.
В старите печени палачинки, обикновено от тесто с мая, и всяка жена имах рецепта за готвене предава към нея по женска линия. Тези руски палачинки от елда, която даде специална продукти ронливост и кисел вкус. По-късно те започват да използват друг брашно: пшеница, овес, просо, ечемик, а дори и грах. Често добавя към палачинки или просо каша, картофи, тиква, ябълки и сметана.
От леля си, Indereykinoy Нина Ивановна, а тя е бивш главен готвач, аз научих, че тези палачинки се пекат от тесто с мая.
1. За приготвяне на тестото в топла вода разрежда мая, след това постепенно прибавяне на вода или мляко брашно, омесва тесто.
Ястия с отвара поставете на топло място и се покрива с кърпа. ВНИМАНИЕ! Плътно покриване на купата с капак или пластмасова обвивка не може да бъде: тестото трябва да "диша".
2. Най-добрият тиган за печене на палачинки - чугун с дебело дъно.
3. Тестото трябва да има консистенцията на гъста сметана ..
4. Преди да изсипете тестото върху затоплена чиния, тя се смазват с растително масло или безсолно бекон ..
5. Когато палачинката позлатява долната страна и от върха ще бъде разядено, флип то дървена шпатула.
6. готови палачинки, подредени един върху друг, изобилно смазочното масло, и веднага послужили за тези, които вече седи на масата.
След като научих много за палачинките, не можах да устоя и тя варени палачинки. Това е, което аз го направих. (Slayd14)
Намерих много поговорки и пословици за палачинките. Ето някои от тях:
Къде палачинки, ние сме тук.
Къде овесена каша с масло, а след това вместо нас.
Не хранете палачинка, пие вода на първо място.
Скоро само палачинките се пекат.
Първата палачинка - буца.
Празничната трапеза без палачинки - дърво без листа.
богати планински палачинки и на бедните - с дупка.
Някои хора мечтаят да видят палачинките. Какво означава това?
Палачинки - успех, забавно писмо
Палачинки фурна - за гости в дома си.
Палачинки - за приятна среща, празнична празник.
По дяволите изгорял - срам провал надзор;
По-добър късмет следващия път - лош инициатива.
От различни източници намерих много палачинки рецепти. (Заявка)
От всичко това можем да се направят следните изводи:
- Палачинки се смятат руски национално ястие. Затова всеки трябва да знае, уважение и почит традициите на своя народ.
- Древните са вярвали, палачинка символ на слънцето, защото той, както и слънцето, жълти, кръгли и горещо, а вярвам, че заедно с палачинка ядат парче от неговата топлина и електроенергия. Ето защо, кръгли палачинки.
- Палачинки може да бъде всяка форма: триъгълна, квадратна .... Всичко зависи от креативността и вкусовите предпочитания на лицето.
-Много начини за приготвяне на храна. Колко готвачи - много рецепти: палачинки - палачинки - blintsy - палачинки
- Mardi Gras - закачлива и весела сбогом на зимата и пролетта среща, възстановяване превозвач в природата и топлината на слънцето. Хората от векове се възприемат като в началото на пролетта, нов живот и се поклониха на слънцето дава живот и енергия за всички живи същества. А палачинка е като слънцето.
Надписи на слайдове:
Защо палачинки кръг? Изпълнено: ученик на клас 3 б гимназия №1 на име Yu.D.Nedvigi Sharkaeva Арина Режисьор: Алла Y. поставя начален учител
Един ден ще баба да посетите, открих заетост нея, че тя беше много запален. Granny умело изливане на горещ тиган бяло като крем, течност. Liquid съскане. След известно време на тиган, като жив, отлетя розов кръг тортиля. Забавни торти, подредени в купчина. Това палачинки. Но защо палачинки кръг?
Цели: - За да разберете къде палачинките дойдоха при нас; - защо палачинки кръг? - от какво и как да се подготвят палачинки; - да разберете каква е връзката между палачинки и Carnival
Цели: - да търсят материали по темата на научните изследвания в библиотеката (справочници, енциклопедии, книги), Internet; - да се проучи литературата по темата на научните изследвания; - да поиска от компетентните хора по този въпрос (готвачи, сладкари, майка, баба ...) - да се съберат различни рецепти за палачинки; - приготвят сами палачинки.
Проклятие - тънки кек от тесто, печени в тиган, топлината Ozhegov
Нова анкета участниците съученици учебни проучването 20 лица брой искове Въпрос Да Не 1 Знаете ли какво палачинките? 20-2 Колко често ядат храната си? 01 февруари 8 3 4 Мога палачинки са квадратни, триъгълни ...? Били ли сте го Себе си палачинки 9 опитах 11 юни 1 април
Защо палачинки кръг? и - тъй като тиган кръг - 1 3 лица; Б, защото тя символизира слънцето - 6 души; с - защото устата е и кръг - 1 човек
Малко история Палачинки - са първите продукти, които са започнали да се готви брашно в праисторически времена. Сортовете на подобни продукти, направени от брашно имат почти всички народи. Етимологията на думата палачинка палачинка с корупцията на "Mlyn", глаголът "за мелене". По дяволите - тя namelennogo на брашно, брашно продукти.
От палачинки в Рус са били вързани всякакви суеверия и ритуали, този пудинг придружен от човек от раждането (на родилката хранени палачинка) до смърт (това е задължително ястие за спомен таблицата).
Защо палачинка кръг? Хората от векове се поклониха на слънцето дава живот и енергия за всички живи същества. В чест на първия слънцето пече пресни пити, а когато сме се научили да готвят zakvasnoe тесто, започна да се пекат палачинки. древните вярвали палачинка символ на слънце, тъй като той, както и слънцето, жълти, кръгли и горещо,
Защо палачинка - символ на Карнавала? Тъй като това е един и същ кръг, топла като слънцето, което всички са в очакване на зимата? Историците потвърждават, че разбирането на нашите предци палачинки символизират светлината на деня. Славяните вярвали, че заедно с палачинките Заговезни те пренася електрическа и топлинна енергия от слънцето.
Тези тайни на руска кухня руски палачинки от елда, която даде специална продукти ронливост и кисел вкус. По-късно те започват да използват друг брашно: пшеница, овес, просо, ечемик, а дори и грах. Често добавя към палачинки или просо каша, картофи, тиква, ябълки и сметана.
Съвети готвят ... Тези палачинки са изпечени от тесто с мая. 1. За приготвяне на тестото в топла вода разрежда мая, след това постепенно прибавяне на вода или мляко брашно, омесва тесто. Ястия с отвара поставете на топло място и се покрива с кърпа. ВНИМАНИЕ! Плътно покриване на купата с капак или пластмасова обвивка не може да бъде: тестото трябва да "диша". 2. Най-добрият тиган за печене на палачинки - чугун с дебело дъно. 3. Тестото трябва да има консистенцията на гъста сметана. 4. Преди да изсипете тестото в нагрята тава, то се смазва с масло или мазнина безсолно. 5. Когато палачинката позлатява долната страна и от върха ще бъде разядено, флип то дървена шпатула. 6. завърши палачинки, подредени един върху друг, изобилно смазочното масло, и веднага се сервира на тези, които вече седи на масата,
Притчи и поговорки за палачинки. Къде палачинки, ние сме тук. Не хранете палачинка, пие вода на първо място. Скоро само палачинките се пекат. Първата палачинка - буца. Празничната трапеза без палачинки - дърво без листа. богати планински палачинки и на бедните - с дупка.
Тълкуване на сънища Палачинки - Фурна - за гости в дома си. Има - приятна среща, празнична празник. Палачинки - успех, забавно писмо дяволите изгарят - срам провал надзор; По-добър късмет следващия път - лош инициатива.
Прасенце рецепти елда палачинки вода съставки: -. 4 чаша елда брашно, - една чаша студена вода - стъклени гореща вода от 3.5 - 25 гр мая - 1 чаена лъжичка захар, - 1 чаена лъжичка сол, - 0,. 5 чаши слънчогледово масло (за пържене). Елда-пшеница палачинки Състав: - 3,5 чаша елда брашно - 1,5 чаши брашно - 2,5 чаша топла вода - 2 чаши вряща мляко, - мая 25 гр - 25 г масло - 2 яйца - 1 чаена лъжичка захар, -. 1 чаена лъжичка сол, -. 0,5 чаша разтопено масло. Пшенични палачинки (червен) Състав: - 4,5 чаши брашно - 4 чаши мляко, - мая 25 гр - 25 грама масло - 100 г крем - 2 яйца - захарни лъжици 2 часа - 1 час. . чаена лъжичка сол. Просо палачинки Състав: - 1 L вода - 400 г на просо, - 400 г пшенично брашно, - 400 г елда брашно, - 25-30 грама дрожди - 2 супени лъжици захар - 2 чаена лъжичка сол ... Елда палачинки на млечни съставки: - 4 чаша елда брашно, - 4.5-5 чаша мляко - 25 г мая, - 2 яйца - 25 г масло - 1 чаена лъжичка сол - 1 чаена лъжичка захар .. - 0,5 слънчогледово масло чаша.
Заключение - Палачинки смятат руски национално ястие. Затова всеки трябва да знае, уважение и почит традициите на своя народ. - Древните са вярвали, палачинка символ на слънцето, защото той, както и слънцето, жълти, кръгли и горещо, а вярвам, че заедно с палачинка ядат парче от неговата топлина и електроенергия. Ето защо, кръгли палачинки. - палачинки може да бъде всяка форма: триъгълна, квадратна .... Всичко зависи от креативността и вкусовите предпочитания на лицето.
- Много начини за приготвяне на храна. Колко готвачи - много рецепти: палачинки - палачинки - blintsy - палачинки - палачинка - тя е палава и весела сбогом на зимата и пролетта среща, възстановяване превозвач в природата и топлината на слънцето. Хората от векове се възприемат като в началото на пролетта, нов живот и се поклониха на слънцето дава живот и енергия за всички живи същества. А палачинка е като слънцето.
Свързани статии