Запържете зеле с месо в гърне
Партида саксии - това е възможно без прекалено много проблеми да се готви вкусно ястие и да го превърне в празнично ястие. Саксии на масата изглеждат красиви и много у дома, създавайки атмосфера на топлина и уют, както и всяка храна, приготвена в тях, се оказва невероятно вкусно и ароматно.
Днес ние имаме под ръка зеле с месо в гърне, което може да бъде приготвена по различни начини. Най-лесно - да се намалят месо и зеленчуци, сложете ги в саксии слоеве и се изсипва доматен разрежда с вода или заквасена сметана. Храни се получи вкусна, здравословна и не много калории. Но имайте предвид, че в този случай, месото ще се задушава, без запържване. Има и друг начин - изпържи всички зеленчуци и месо, разбърква се и се запълнят саксии. С тази готвене зеле абсорбира сок месо и месото ще бъде нежна, розова, с апетитна коричка. Избрахме този вариант на готвене.
Зеле яхния с месо в гърне - рецепта със снимки.
съставки:
- зеле - 700 грама;
- podcherevok умерено или сланина - 400 грама;
- Морковите - 1 бр;
- Лук - 2 лук;
- пипер - 2 бр;
- домати - 3-4 броя;
- сол - на вкус;
- захар - 2-3 щипки;
- смлян черен пипер - на вкус;
- . Кимион - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 2 супени лъжици. л;
- Всички зеленчуци - да се хранят.
По този начин, ние започваме да се готви задушени зеле в саксия. Лук нарязани на половина, след това се нарязва на всеки половин в 3-4 части и shinkuem малки кубчета.
Как да се намали морков - въпрос на вкус. Ако ви харесва морков, когато в зелето остава непокътнат, отрежете по-големи - резени или кубчета. Ако обичате да се смесват с моркови и зеле, а след това се настъргва морковите на ренде груби или нарязани на тънки кубчета.
Зеле "харесва" на мазнини, така че не се вземат месото крехко и с мазнини - podcherevok или парче сланина умерен. Нарежете на парчета средни. В тиган се затопли малко растително масло, се разпространява месото и се запържва до златисто. Излейте половин чаша вода, се покрива с капак и къкри месото до почти готов (около половин час).
Когато месото омекне и водата се изпарява всичко, добавете в тигана лука и морковите. Разбърква се, къкри в продължение на 2-3 минути, докато лук е прозрачен.
Български пипер нарязани на малки кубчета или кубчета и се добавят към месото с лук и моркови. Оставете да къкри още 5 минути, докато омекнат морковите.
Shinkuem зеле на тънки ивици.
Добавете зелето с месо със зеленчуци. Разбъркайте огъня прави по-силен. Зеле сок почти веднага ще и се установява. Оставете да къкри за 10-12 минути всички.
Домати белени и търкайте на ренде (може да замени доматен сос). Добави към зелето с месо. Печена да даде вашия вкус домати зеленчуци, сол на вкус, подправете със кимион, черен пипер. Ако доматен проститутка, добавете захарта - го оправи вкуса на крайния ястие. Изливане чаша вода, покриване на капака на съда и къкри за 10 минути.
Ние се разлага зеле с месо на гърне, попълване около 2/3 от обема. Изсипете във всяка саксия 2 супени лъжици. л. бульон или вода, покрийте с капак и се слага в студена фурна. Се затопля фурната до 180 градуса. След фурна загрява до желаната температура, и да се установят по време на приготвяне на месо зеле 25-30 минути.
Сервирайте с месо задушено зеле в саксии на масата около 15 минути след като е бил изключен фурна. Можете да ядете направо от тенджерата и можете да поставите съдържанието на плоча. Бон апети!
Забележка. Саксии се препоръчва да се сложи в студена фурна, така че те постепенно се затопля. В противен случай може да се счупи посуда от внезапната промяна в температурата.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии