Запържете зеле рецепта с стъпка по стъпка снимки
Бързо и много вкусно ястие от зеле може да се готви само за половин час, не, това не е салата, колкото се е предполагало. Това е често срещан зеле с доматено пюре. Това ястие ще бъде важно в пост и в обичайно меню за обяд или вечеря. Е, ако все пак искате да се готви задушени зеле с месо, а след това просто добавете половин килограм на пържени парчета месо на зелето и оставете да къкри всичко заедно.
Съставки за зеле:
- Зеле - 500 - 600 грама,
- Морковите - 200 грама,
- Лук - 100 грама,
- Сол (Adygei, в нашия случай) и подправки на вкус,
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,
- Захарта 1/2 часа. Лъжици
- Вода - 50 мл
- Доматено пюре (добро качество) - 2 супени лъжици. лъжици,
- Пресни зеленчуци за сервиране.
Как да готвя зеле задушено в гърне, стъпка по стъпка рецепти снимки
Сложете чайника на огъня. Котлет зеле е произволна, тя може да бъде нарязан на кубчета, кубчета или ивици. Сложете зелето в котел и се покрива с вода. Покрийте и оставете да къкри на средна температура за 10 минути.
Моркови и лук чисти. Настържете морковите на средно ренде, нарежете лука и произвол. Сложете зеленчуците в зелето, зеленчуци къкри без капак в продължение на 5 минути. Излейте олиото и отново разбъркайте всички съставки.
След това добавете сол, захар и подправки на вкус. Ако използвате по-ароматно Adygei сол, тогава няма да се изискват подправки. Разбъркайте.
Добавете доматеното пюре казан, разбъркайте съставките, затворете капака и варете зеленчуците в продължение на 10 - 15 минути. Този път препарат е предназначен за млади зеле или бяло зеле, ако имате късните сортове зеле, след това оставете да къкри имат по-дълъг, около 20-30 минути.
Готов зеле е добър и топла и студена. Не забравяйте, преди да сервирате, поръсете ястието с пресни подправки.
Да ви е сладко!
Свързани статии