Нутрии месо диета, че е много лек, умерено мазна и вкусна. Но някои домакини не купуват месо, просто защото те не знаят какво да готвя ястия от него. Имам удоволствието да споделя моята проста рецепта, как да се готви вкусно, деликатен месо нутрия задушено в заквасена сметана. Ще бъде готова в multivarka.
• нутрия месо (гръб) - 800 гр;
• постно масло - 10 грама;
• заквасена сметана (не мазна) - 150 мл;
• Смес от провансалски билки, къри и се суши джинджифил - половин чаена лъжичка
Как да се готви в нутрия multivarka
Месо нутрия (задната част) е необходимо да се накисва в продължение на 30 минути в студена вода и след това се изсушава с хартиена кърпа.
На следващо място, търка месни подправки, сол и да му дадете да престои в продължение на 5-10 минути.
Докато prosalivaetsya на месо може да multivarku постави в режим на отопление.
В предварително загрята multivarochnuyu налее чаша растително масло, то се разпространява нутрия парчета и ги запържете от всяка страна до златисто кафяво.
След това изсипете крема с месо и добавете 50-100 мл. вода. Затворете капака и програмата Multivarki "охлаждане" се готви месо в сметана 90-120 минути. Ако multivarka котлон функция налягане (като мен), а след това след пържене нутрия могат да бъдат приготвени под налягане в продължение на половин час.
Нутрии задушено в заквасена сметана е много нежна и вкусно, месото напълно отделена от костта. Поставете парчетата в чиния и сервирайте с всяка гарнитура.
Сметана, оставаща след гасенето страхотен сос като как да картофи или други гарнитура.
Свързани статии