Най-полезна форма на замръзване - замразяване морето. Това означава, че рибата е замразена на самия съвет не по-късно от 6 часа след улова. След това, тя никога не се разтопи, докато не го купя и не трябва да се размрази преди готвене. Този тип на замръзване е значителен разход, тъй като корабът е по същество една мини-фабрика, която прави обработката и замразяване на риба. Marine замръзване може да бъде сух или ябълчна. Преработка на риба преминава без добавяне на консерванти или други изкуствени добавки. Това се отразява на крайната цена на риба, но този метод на замразяване позволява да запазвате всички полезни свойства на риба. При закупуване на риба, покрай сухото замразени в морето, можете да бъдете сигурни, че е прясна риба, консервирани тяхна полза. За съжаление, повечето от замразени в морето се изнася. И само една малка част остава в Русия. риба и морски дарове, произведени в морето, не е възможно да се купят в магазините на веригата.
Имаме удоволствието да Ви предложим уникален и висококачествени продукти - в диапазона винаги е в наличност, риба и морски дарове замразени в морето от теглото на опаковката и в морето.
Замразяване на борда на кораба
Рибата, която може да се купи в магазина ни. Тя преминава вторичния замразяване. Обикновено в този вид замразяване, се случва следното: след улов на риба е замразен на борда на кораба, а след това са доставени във фабриката, там са размразени, обработва и замразява отново. Този вид лечение е най-простият и най-евтиният. Въпреки това, качеството на такава риба по-долу. След тази обработка, рибата губи част от полезните си качества, става по-сух, а консистенцията му е по-малка плътност. По този начин, рибата губи като: и полезни свойства и вкус. И тъй като на повторно замразяване, тъй като понякога се произвежда също и в магазина, преди да продадете рибата е покрита със значителен слой лед. Може би трябваше да гледате, тъй като рибата губи след размразяване по размер. Тя се причинява от повторно замразяване. Важно е също така да се има предвид, че предоставянето на кораба в завода може да отнеме от няколко часа до два дни, а след това и прясна риба повдига въпроси.
Свързани статии