Всички онези, които се придържат към здравословен начин на живот и хранене, по-специално такива познати растения като спанак, разполага с голям брой витамини и минерали, които са устойчиви на температурни крайности. Ето защо, тази култура е най-често замразени като такава я използваме при готвене на различни ястия.
Замразени спанак, чиито рецепти са доста разнообразни, се използва почти навсякъде, като се започне с супи и довършителни сосове. В допълнение, всяка световна кухня не е пълна без растението има големи зелени листа. Той се използва като суровина или пържени, задушени или се добавят към супи и салати, тя също върви добре с кашкавал, индийско орехче, бекон, сметана, домати, орехи и грах.
Замразени спанак (рецепти с неговата употреба са дадени по-долу) се продава в насипно състояние, под формата на блокове или на малки топки. Преди употреба трябва да се размразяват и се изтръгне и да се премахне излишната влага.
Помислете за това, което ястия могат да бъдат приготвени от това удивително растение.
1. сос за риба.
Състав: Frozen спанак - лира, сметана - половин литър, сол на вкус, сока на един лимон.
Във вряща вода, намаляване на спанака за няколко секунди, след което го изтръгне добре, нарязани на малки парченца и се добавя към затоплена сметана. Има също така сложи сол, лимонов сок и сместа се нагрява до точката, докато се сгъсти.
Състав: Три чаши бульон, една чаша сметана, един пакет от спанак, един лук, три скилидки чесън, две супени лъжици зехтин. Индийско орехче щипка сол и черен пипер на вкус.
Чесън и лук Passero добавите към спанак и се задушава в продължение на десет минути, след което всички поставени в бульон и варете още десетина минути. Готов супа смила в блендер, добавете сметаната и се затопли в продължение на няколко минути. Готовият блюдото се поръсва с индийско орехче.
3. Паста с скариди и спанак.
Състав: триста грама скариди, две супени лъжици масло, скилидка чесън, един пакет от спанак, сок от един лимон, една супена лъжица заквасена сметана, сол, макаронени изделия.
Скариди почистени и пържени заедно с чесън в масло, след това добавете спанака, лимонов сок, сол и заквасена сметана, и всички са много добре смесена. По този начин получаване на сос се излива върху варени макаронени изделия.
Днес има голямо разнообразие от ястия, които използват замразени спанак, рецепти за тяхното приготвяне не изисква много време и усилия, така че често се използват при готвене. Много популярен и много вкусно в същото време е салата със спанак и бекон. За да го направите, трябва да хвърлите спанак в зехтин и място на голям поднос, четири ленти бекон и четири яйца пържени и се разпространяват в горната част на листата. Всичко се поръсва с винен оцет и се поръсва с крутони.
Както може да се види, спанак може да присъства във всяко от ястията, но на въпрос дали е възможно да се купят пресни растение, например, през зимния сезон. Алтернатива на това може да послужи като замразен продукт, който винаги е възможно да се купи почти всеки супермаркет. Но всеки опитен готвач знае как да се готви замразен спанак в дома. За това растение се промива, поставени във вряща вода и се вари в продължение на три минути, след това хвърля в сито и ostuzhivayut. След това ръчно свити малки топки и ги стиснете, за да остави излишната течност. След това те бяха изложени под формата на лед и поставете във фризера. Когато те се замразява, тяхната промяна в пакета. Трябва да се отбележи, че една топка се състои от две лъжици спанак.
В днешно време замразен спанак (рецепти са дадени по-горе) не е на последно място сред зелени зеленчуци. Той има не само незабравим вкус, но също така и лечебни свойства.
Свързани статии