Много често в магазините можете да намерите много евтин, но толкова вкусно, когато са правилно подготвени за деликатес - пиле мускулни стомахчета. Който се опита поне веднъж правилно варени пилешки стомахчета, той няма да бъде в състояние да ги пропускат следващия път. Тайната се крие в това, че ако тези Dowar мускулни стомахчета, тогава ще имат по-вкусна крехко месо, което ще се хареса на дори pereborchivy дете. Готвач отнема около два часа, не по-малко. В тази рецепта, ще Ви покажем как да направите вкусни сос пиле стомаси, как да се готви пилешки воденички.
Продукти за сос пиле вентрикули
- 500гр пилешки стомахчета.
- брашно 1 супена лъжица,
- доматен прах или доматено пюре 1-2 супени лъжици,
- бахар черен пипер, смлян черен пипер,
- сол, подправки за месо по желание.
За картофено пюре, ние се нуждаем от картофи 500 гр. мляко 1-1,5 чл. сол и малко масло.
Как да се готви на пара пилешки воденички с картофено пюре
В тава, за предпочитане с дебелина долна стена и се изсипва 4 чаши вода. Сложете в пилешко вентрикули вода, добавяйки, сол. Включване на газ, да доведе до възпаление на силен огън, а след това - най-малко газ и се вари около 2 часа.
Кук, докато камерите се подготвят бъдещ сос. В дълбока купа изсипете брашното, доматено пюре или доматен прах, смлян черен пипер, грах пуснати чифт бахар, подправка за месо.
Налейте 1 супена лъжица. вода микс маса.
Камерите да се готви за дълго време, така че има време за почистване на картофи, които са били обелени, измити и поставени във водата. Водата се налива малко повече от картофите в тенджера. Сложете тиган с картофите и водата на огъня.
Salt подвижен в само след вряща вода в тенджера. Кук, докато омекнат, но това готовността научим лесно, както в масло, да се измъкне ножа дълбоко в дори най-големите картофите от тигана. След като ние виждаме в варени картофи, изсипва вода от тигана, налейте млякото.
С миксера за трансформиране картофено пюре мека и нежна, и добавете маслото.
По това време, камерите трябва да готвя.
Изсипва се в тиган с камерите ни подготвени предварително на масата за сос.
Разбъркайте.
Покрийте с капак и оставете да къкри за 5-10 минути на много слаб огън, като през това време ние се готви вкусни сос от пилешки воденички.
Ето нашите готови задушени пилешки стомахчета.
Служи задушени пилешки воденички от картофено пюре или паста или зърнени храни (елда, ориз).
Свързани статии