Фасулът не отглеждат напразно в продължение на повече от 7000 години! Този непретенциозен бобово растение за отглеждане на драго сърце изостава, украсили нашите сайтове и щедри плодове, с което реколта, от която всички зимата можете да се подготвят вкусни и питателна храна. Особено спаси бобови растения по време на пости: в шарен боб съдържа протеини, превишаване на риба хранителна стойност и дори месо! И те са много лесно се абсорбира от: 70-80%. Повече боб - помещение на почти всички витамини, необходими на тялото (А, В комплекс, С, Е, РР и С); както и много важни минерали: калций, калий, желязо, сяра и мед. Така че, това е правилно приписва на десетте диетолози naipolezneyshih продукти!
Предлагам ви да се подготви вкусно ястие на този прекрасен подарък на градини - задушен боб в доматен сос. I добавя в колбаса колбаси - за вкус и аромат; Въпреки това, можете да направите, без да ги: във всеки случай, ще се окаже, много сърдечен и апетитен.
- Time: Получаване на 12 часа; готвене 45 минути
- Дози: 6
Необходими продукти за готвене задушен боб с пушен колбас в доматен сос:
- 2 чаши фасул;
- 1-2 крушки;
- 1-2 моркови;
- 2 супени лъжици слънчогледово масло;
- 2-3 супени лъжици доматено пюре;
- 1 супена лъжица брашно;
- 0,5 литра вода за сокове + 1 L - накисване и готвене на зърна;
- 1 ч.л. сол (без отгоре);
- 1/4 ч.л. черен пипер;
- пушени - 1 на порция;
- 2-3 скилидки чесън;
- А връзка магданоз.
Получаване на печени зърна с пушена наденица в доматен сос
За по-продължително съхранение на зрял боб е добро и няма почти никакво останки влага. За суха боб отново се изпълниха това отнема много време. Поради това, с цел бързо боб готвят, обърна мека и вкусна, е необходимо предварително да кисне в продължение на най-малко 3-4 часа, но по-добре - по 8-12 - в идеалния случай през нощта.
Препълнени с вода сложи боба да се готви, ако е необходимо, долейте малко вода. Готвене на ниска вари в продължение на около половин час, почти привеждане на готовност - до зърната започват да станат меки. Да не забравяме и сол!
Междувременно се приготвя доматен сос зеленчуци. Почиства и изплаква с лук, морков. Cut лук фино и Скара внимателно разбъркване, растително масло 2-3 минути, докато светлината прозрачност. Вземете дълбок тиган, за да се побере в него след това, и боб и сос.
Когато лукът е мека, към тях се прибавят едро настъргани моркови. Продължете да соте над средните топлина, като се разбърква от време на време - още 3-4 минути.
След това се разбърква доматено пюре 2,5 чаши вода в тенджерата и преливане на пържени зеленчуци. Разбъркайте се върне в къщи, за да кипи.
В налее чаша брашно, гарнирани с малко вода и се разбърква, за да избегнете образуването на бучки остават. Излива се в сос, разбърква. Брашно е необходимо да се сгъсти соса.
Това е време да се излива в сос варени боб - това е почти готов, нека pokipit с сос Още 5-7 минути под капака.
След това добавете подправките: пипер, грах и дафинов лист. Сол на вкус.
Трябва да се добави към колбаси и ситно нарязан магданоз. Ако имате сух копър, босилек - смело подправена с пикантни подправки, ястието ще се окаже, ароматно! Колбаси могат да бъдат поставени изцяло, и могат да бъдат нарязани на парчета, по-добре да се яде. Освен наденица, като "лов", можете да къкри боб с домашно приготвени пилешки колбаси и месо се къпят. Само те трябва да са предварително Otari и се пече като продават тези колбаси суровини.
Когато соса с всички съставки pokipit още 2-3 минути ястието е готово.
Сервирайте задушени боб и наденица в доматен сос може да бъде като отделно ястие, и като добавка към гарнитурата от картофи или зърнени култури. Това е вкусна топла и се охлаждат!
Свързани статии