Как да се хигиена в кухнята, за да се избегнат вредните микроорганизми?
В кухнята се раждат не само вкусни нови ястия, но също така и, за съжаление, различни патогени. Това се дължи на висока температура и влажност. Ето защо, просто почистване няма да бъде достатъчно, за да се предпазят от вредното гости - трябва да се постоянно добра хигиенна практика в кухнята.
Основни правила за хигиена в кухнята
От детството, научих всички основни правила за хигиена в кухнята, не можете да ги игнорирате сега. Преди готвене забравяйте да измиете ръцете си, тази процедура трябва да се повтаря често. Носете престилка. връзвам косата, обърнете върху предния капак и се използва само в подходящ съд за готвене.
Вторият най-важното правило на хигиена - в кухнята винаги трябва да е чиста и чист. Всички продукти за почистване и предмети от бита, които да имате едно и също място - че е желателно да се разпределят отделна кутия за тях.
Кухненски кърпи трябва да се правят само от естествени материи, се препоръчва да ги променя всеки ден. А място за развъждане на бактерии и най-мръсните неща в къщата са гъби за миене на съдове и поглъщащите кърпи, които се избърсват плотове и други повърхности. Следователно, те трябва внимателно да се измие и да промени най-малко веднъж седмично, стоката, цената прави възможно да се направи това често.
Правила за хигиена в кухнята предоставят специална грижа за дъски за рязане и ножове - те трябва да се измият веднага след употреба; по-внимателно - ако избивани риба или месо. Да не забравяме, че отделните ножове и дъски за рязане, е желателно да се разпределят за тези продукти.
Кошче в кухнята
Според правилата на хигиената, кофата за боклук трябва да бъде възможно най-далеч от кухнята. Но е трудно да си представим как да тичам до кофата с отломки по време на готвене, освен най-отпадъци се натрупва в кухнята. От остатъците веднага привличат комари и други вредители, боклук трябва да се почистват толкова често, колкото е възможно, и то се покрива с капак.
продукти за съхранение
Не забравяйте да се обърне внимание на срока на годност и условията на съхранение на продукти. Не забравяйте, че готови храни имат малък срок на годност. След 10 часа за получаване на протеинови продукти наблюдава процеса на гниене и гниене, бактерии започват да се размножават.
Че продуктите, които се съхраняват в хладилник, не абсорбират стана неприятна миризма, трябва да размразявате хладилника, почистете го и сложи на рафта парчета хляб или лимонови резенчета.
Зърнени храни и други продукти в насипно състояние трябва да се съхраняват в херметически затворени буркани или специални контейнери, които не биха започнали хранителни молци в тях. Разработване на навика всеки месец да се оправи банките със сухи продукти, за да се провери дали има ларви, и избършете рафтовете и шкафове.
За да се съобразят с тези правила за хигиена в кухнята много по-лесно, отколкото да се направи извод патогени и лечение на стомашно-чревни заболявания - не се усложни живота си.
Свързани статии