Класификация на салата съставки:
- риба салата - включена в рибата салатата може да бъде или варени или пържени или консервирани.
- месо салата - включени в месото на салата (говеждо месо, птиче месо, свинско месо, варено език) различен готвене. Например, варени, пържени.
- салата от морски дарове - една много разнообразна класификация салата. Съставът може да включва сепия, миди, октоподи, миди, скариди, или поотделно (например, салата kalmarovy) или заедно (например, маруля с морски продукти, т.е. тя се състои от сепия, октопод, раковина).
- зеленчукова салата - много достъпни класификация салати. Структурата се състои от различни салата зеленчуци.
- плодова салата (плодова салата) - се състои от нарязани плодове (като круши, ананас, ябълка, грозде) и опитен обикновено сок, кисело мляко или кисело мляко.
- събиране на салата (комбиниран) - може да включва множество класификации. Например, пилешка салата и ананас или риба с билки.
Само салати могат да бъдат класифицирани като храна те се сервират:
- салата аперитив - повишава апетита, преди сервиране на основното ястие.
- салата. който действа като основната антена.
- десерт салата - маруля, която се подава към десерт, обикновено салата плодове (например, ананас и банани нарязани на кубчета, се охлади, преди сервиране и се изсипва разбита сметана.).
- допълване салата - маруля, който допълва основното ястие. Например, салата от пресни зеленчуци подава към основното ястие от месо.
Няколко правила и трикове за готвене салата.
- салата от пресни зеленчуци, приготвени непосредствено преди сервиране
- Готвене салата варени зеленчуци - възпаление на кожата зеленчуци (картофи, моркови, цвекло)
- варени зеленчуци за салатата не се съхранява пречистена и да ги чистят само на себе си салати
- ако част от салата включва замразени зеленчуци, а след това, без размразяване, да ги готвя за около 10 минути
- облечен със салата и разбъркайте в купа, и едва след това можем да го измести в голяма купа за салата за хранене, като се вземат мерки до края на купа за салата бяха чисти
- дресинг за салата винаги се опитваме да опитате преди да попълните салати. защото лош вкус дресинг за салата разруха на
- зеленчуци, с изключение на захарно цвекло и зелен грах, готвят в подсолена вода.
- Solim салата точно преди сервиране
- магданоз се изплаква с топла вода, така че тя ще бъде по-ароматно
- за опресняване леко повехнали маруля. Дръжте ги, около 15 минути в топла вода
- избледнели копър, целина, магданоз отново да бъде свеж, ако го поставите на час във водата с оцет
- за да спаси няколко дни с пресен магданоз, копър или мента, ги поставя в запечатан контейнер на сухо
Салата е не само храна, но също така и за декорация на масата, така че не забравяйте да се обърне внимание на дизайна преди сервиране. За да се украсяват салата съставки на често използвани в салата или включени подходящи за вашия вкус. Салата може да не подава само в купа за салата, но също така и:
- поднесено върху филия хляб, нарязани, например, ромб;
- пълнеж от зеленчуци (например, внимателно изрежете горната част на доматите, отстранете плънката с една чаена лъжичка и въведена в салата Салата "Пълнени домати" с пълнеж зеле-сирене.);
- на листа от маруля;
- върху парче шунка или колбас (например, докторска)
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!