За хибридите на Карасу, и как да ги готвя

Предишен ◈ Следващото

"Най-добра риба - е салам!". "Колко отвратително, това е вашата риба в желе от месо!". Може би някъде в Московия, произнасяйки тези фрази, вие ще бъдете популярни в околната среда. В област Kabansky има, в най-добрия, няма да разбере, но ако от пълнежа е приела водка, което е добре да си държиш устата затворена. Дай Боже, ви разбирам правилно ...

В края на 90-те години на миналия век в нашите пазари започнаха да се появяват неразбираем риба, а не бързо pokrupnevshy каракуда не вкостен. "Hibri" - блещукаха, prisheptyvali продавачи. Някои особено пъргави купувачи тази риба "vparili" като шаран, но се оказа, на вкус този хибрид не е шаран.

Какъв вид риба? Заинтригуван, аз започнах да уча литература, попитайте за интернет. Оказа се, че в цялата страна, подобно на рибата започва да се разпространява в този момент. "Hybrid" или "шпиони", "Чубайс", "демократ" - колкото искате името му - в плододаване, prozhoristaya, издръжливи хибрид каракуда, шаран, и Аллах знае. На някои места тя се нарича "бизона". Хибридите между шаран (шаран) и шаран (злато или сребро) са надеждни и са известни от дълго време. Но в действителност, през последните години (само от началото на 90-те години, тук - "демократ" и "Чубайс"), броят им нараства. В допълнение, "Бъфало" може да бъде истинско биволско - северноамериканските рибата се аклиматизират в СССР през 70-те години. и тя на няколко пъти се измъква от рибовъдните стопанства в естествените водни тела.

Има няколко варианта: първият (екзотичен) - това, заведени от злополука и се влюбих в нашата Северна Америка водни биволи; втори (реалистичен) - обект, който е пуснала корени и да се размножават за нас нова форма на шаран; трета (детектив) - хибрид и наистина хибрид избягал от заселници STSKK шаран и един от любимците на местната си karasihi.

Всичко, което човек може да направи, това е направено в името на жените. Само риболов - за себе си! Така че, когато съм на "Ниса" и аз риба се пържи "Чубайс", който те са наистина нещо за мен и фиг РАО ЕЕС, и нанотехнологиите, както и приемственост уловена риба. Но ние се отклоня, по-близо до обекта, господа!

Местно биволско местообитание е езера и реки от басейна на Мисисипи (САЩ) и Saksochevana (южна Канада). Лице преселени от много води като земеделие съоръжението за риба, басейнови риби. Цветът на тялото на тъмно кафяво, тъмно сиво почивка или маслиново кафяво, леки страни, корема или белезникав жълто, гладки перки обикновено кафеникаво сиво. Всички видове биволско растат бързо и в това отношение превъзхождат шаран. Ин виво bigmouth биволско да падне достига 10.4 см приплоди - до 18 см в улова на общи позиции 35-78 см дължина и от 0.9 до 19.5 кг.

Carp - опитомена от шаран, рибата на семейството на шаран. Golden шаран - голям всеядни риби жълто-зелено и кафяво, има две мустаци от всяка страна на горната челюст. Живее в реки, язовири, цени, езера, където обитава тих, стоящи или бавно течаща вода с твърда глина, леко silted дъно. Карп хранят на места, богат растителен и животински храни. Тя се нарича "всеяден вода" и се равняват на прасе за неизискващ при избора на храна, бързия растеж и е дебел.

Carp достигне полова зрялост на възраст от около три години и могат да живеят до 50 години или повече. Тегло средно шаран - около 9 кг, но тя може да достигне до 35 кг.

Karas обикновени, понякога се нарича златен или кръг, в продължение на векове обитава нашите води. В зависимост от условията на околната среда могат да се оформят екологични форми, включително джуджето, който живее предимно в малки езера, гъсто населените предимно шаран. Храни шаран голямо разнообразие от малки водни животни, които извлича от шлама или събира от долната повърхност и подводни обекти, както и меките части на растенията.

Любимият местообитание на шаран - тих залив на езерото или реката с гладка и плитка, от порядъка на 1,5-3,5 м, обрасли с "продуктивни" растения. Тя обича и езерото кариера бреговете на са обрасли с тръстика.

Съществува мнение, ...

За изясняване, помолихме Байкал специализирана площадка за контрол на заболяванията риба. Ветеринарен лекар ichthyopathologists Молчанов AV ни информира ихтиолозите общественото мнение, които смятат, че този "хибрид" нищо повече от случайно внасят в нашия регион Амур шаран, но до 100%, не може да се гарантира по въпроса във времето и объркан в пространството, тя изисква генетично изследване.

Е, виж това "животно" от близко разстояние.

АМУР Karas

Сребърен Амур шаран се различава от златни по-големи мащаби, голям брой хрилните rakers и сребърен цвят страни и корема. Рибка достига 35 см дължина и тегло от 1,6 кг. Размерите на рибата се различават значително в зависимост от условията на околната среда и географското местоположение на водния обект. Обикновено там са физически лица в дължината на улова на 20-30 см и тегло 0,3-0,8 кг. Диетата на златна рибка намери почти същите хранителни организми, това на златния шаран, но по-важна е ролята на планктонни ракообразни (кладоцери) и растителни фуражи (синьо-зелени водорасли). Научете теорията, момчета! Колкото по-тънък рибар знае навиците на рибите, по-дебели образци го хванат.

Улов, риба!

По-добре е лош ден за риболов, отколкото полза по време на работа. За шаран риболов достатъчно телескопичен прът с тънък влакно (0.2 mm) и каишка (0.15 mm). Karas бързо ще свикне с храненето, и тя може да помогне да се привлекат голяма стадото. Karas се съхранява в тревата, изкопаване в калта. Големи хора до брега са подходящи само по здрач. Най-добре е да хапе сутринта при изгрев слънце, а вечерта със спад в горещината на деня.

местообитание шаран са постоянни, и хвана един, няма никакво съмнение, че стръвта ще падне още. Номерата, използвани от червеи, най-добрият червен нечистотии. Можете да използвате тестото топки, хирономус и троха хляб, ароматизирани с коноп или анасоново масло. И не забравяйте! Стръвта само добър риболов, когато вярваме в него.

получите Carp

Началник на тайната (за тези, които разбират).

Без изкуствени езера и не лови риба с трудност. Така че, за да започнат да се движат в посока на резервоара, където се говори, че са открити шаран. На брега да се измъкнем от мрежата на торбата и да премине през него на част от платното (нос идеален войник). Ако искате да хванете някои шаран на размерите, вашата мрежа трябва да бъде не по-малък от размера на "Omulevka" на окото от 38 мм. Следван направи справи в областта на водите на язовира. Това може да стане по следните начини: а) да се създаде мрежа с помощта на лодки (лодки, салове, катамарани), б) да има в края на дълъг прът, в) да се движат един от участниците от другата страна и издърпайте риболов инструмент с въже. Освен ако, разбира се чакат рибата, не terpezha, можете да карате шарана. За да направите това бот да shestiku прикован нокти празен буркан калай трябва да има инструмент, подобен на водопровод на буталото. Ние се отклонява надясно по протежение на брега и да започне botit, преследване риба с мрежата, а след това се премести далеч наляво (разстояние) и отново naganivaem шаран. Изберете мрежата и да добавите до улова. Ако рибата не е, да промените позицията на предавка.

Като се има предвид факта, че тези методи не са напълно законни, а не навсякъде, желая ти: "Не скали или перка!". Самият аз нямам нищо общо аз не мога и не Ви посъветва.

Ухото на шаран

Аз не съм фен на рибена чорба от шаран, но можете да го готвя по никакъв начин, известен на вас. Ако ухото е изготвен на първа линия, не забравяйте да се изнеса желанието на котела изгаряне главня да даде ястието пушен аромат, а след това се изсипва в чаша 50 унция. царска вода, поръсва се пожар с присъдата на шаран е заловен, а останалата част се изсипва в ухото за издърпване бульон, т.е. за разяснение кристална яснота. Ако се готвите супа у дома, някои се препоръчва да добавите тиган parmezanskogo стрък босилек и ситно нарязан корен от джинджифил Алапаевск. Но, по принцип, всичко това може да бъде заменен с чаша водка и изгорена мач Балабаново фабрика мач.

СРЮ Karas

За да се подготви пържен шаран, те трябва първо да хване. Най-вкусна шаран - са тези, които се хванат. Ако на първия ред заедно със съпругата си риболов, риба след риболов ще издълбае собствената им. В случай на шаран може да се карат и след това не ми харесва на жените да се справят с рибата. Е, ние не сме горди с, запретнем ръкави и да отидете. За да започнете, премахнете люспите и не забравяйте да се изчисти от корема на черно фолио и всички други глупости по костите на ребрата, или шаран ще горчи. Хрилете - премахнете. Е, аз не те съветвам да се направи - главата шаран в предната част на горещи пукнатини, тъй като тя е: първо - напълно ненужно; Второто - напълно разваля цялата естетиката на завършен съда.

За да започнете, се подготвят шарана. Имате нужда от остър нож от билото и до корема (при nedorezanny корема около 1 см), за да се перпендикулярни разреза от двете страни на рибата, с честота от 0.3-0.5 мм. Това е необходимо, за да може, от една страна, да се намалят малките ями по билото, които обикновено са толкова добре заседнат в гърлото, когато яде пържени шаран, и второ, сами по себе си разрези позволяват vyzharit пънове с нарези и кости, в резултат на само главоболието ви ще се борят с ребрата кости, които не са толкова трудно да се избере. Всички подготвени за малките рибки на шарана се слагат в купа, малко solyatsya. Поръсете с черен пипер и се разбърква. Дайте Карасе да престои 15-20 минути, за да бъдат хранени със сол и черен пипер. Вземете плитка чиния и се изсипва брашното в нея. На следващо място, се поръсва с брашно щедро с черен пипер. Дясна смесват брашното с черен пипер и нашият напълно подготвен животновъдството за пържене шаран.

Задайте тиган огъня, най-добре е да дебелостенна и в идеалния случай - ютия, изсипва се в тиган растително масло, така че дъното е покрито с масло в продължение на поне 1 см Необходимо е да се създаде един вид дълбоко пържене, за горещо масло "имала достатъчно." кости, за да ги преварявам. И докато маслото се нагрява, много внимателно, с двете страни се обезкостяват шарани в брашно. И веднага след като нефтен кладенец е нажежен, лежеше шарана в тенджерата и се запържва от едната страна на 5-10 минути, докато красивата печена кора. Веднага след като големите риби да се изпържи от едната страна, обърнете и изпържете втория. Ако сте направили всичко правилно, ребрата на опашка трябва криза върху зъбите и костите след надлъжна пържени шаран не трябва да остане най-малко. Но миризмата. Насладете се на всички на хранене!