Може би всяка жена иска да бъде домашно приготвени сладкиши, колкото е възможно в близост до техния приятен вкус без да развалят, остава свежа и мека. За съжаление, традиционни рецепти сладкиши и кифли, рула и сладкиши на тесто с мая за следващия ден започват да растат остаряла, а третият и четвъртият са напълно сухи нагоре. За да не се случи това, ние ви предлагаме една проста, но уникална по своя резултат necherstveyuschih пайове рецепти.
Това, което трябва да се тества и гарнитурата?
- Мляко - 0,5л + 0,5stakana (за разтваряне на дрождите);
- Яйца - 3 бр.;
- маргарин - един пакет (200 гр);
- Пресовани дрожди - 0,5 опаковки (50 д;
- брашно като тестото ще вземе;
- захар - 2/3 чаша;
- Сол -. 1 чаена лъжичка
- растително масло (по-добре рафинирани, без мирис) - 3-5 супени лъжици
За плънката, можете да вземете сирене, конфитюр, месо, ориз, варени яйца, картофено пюре, задушени зеле и т.н. Като цяло, всичко, което обичаш.
На първо място, трябва да приготвят храна, трябва да бъдат сигурни, да пресее и маргарин, за да го измъкне от хладилника и се оставя да се затопли до стайна температура.
За приготвяне на тесто с мая е необходимо да се месят и се смесват с щипка захар, изсипва 0,5 чаша топло мляко, и получената смес се поставя в топло място за 30-40 минути. докато повишаването на мая. До възхода на дрожди:
- в емайла тиган или черпак да се смесват 0,5 чаши брашно с растително масло в последователността на гъст крем без бучки;
- 0,5 литра мляко, за да доведе до възпаление и
- постепенно, като се разбърква непрекъснато, да се въведе мляко в масло с брашното.
Към тази смес се добавят сол и останалата захар, разбърква се добре, оставя се да се охлади и се добавя към топлия дрожди, напоена с мляко. Всичко отново, за да се смесват и постепенно въвеждане на разкиснатите маргарин, яйца и брашно една супена лъжица. Брашно трябва да се прилага, докато тестото не стане много дебела, консистенцията на гъста сметана. Opara е готова. Тя трябва да се постави на топло място, покрийте с чиста, суха кърпа памук и се оставя да престои в продължение на 2 часа. На всеки 30 минути. нарастващите отвара трябва да натиснете надолу.
След 2 часа в гъбата трябва да се добави брашно. Трябва да добавя, 0,5 чаши, vymeshivaya лъжица докато тестото ще коляно, докато не можеш. Тестото трябва да е меко и леко се придържаме към ръцете, но това не е необходимо да се месят на ръка. Трябва да се сложи тестото обратно на топло място за 20-30 минути. и нека отидат.
Времето минаваше - той е готов. Използвайте това тесто може да се пече за различни торти, сладкиши, пайове, ролки.
Бон апети!
LLC "Баба пай"
Лице за контакт: Лили Kamilovna, Светлана А.
Свързани статии