Yam или "сладки картофи" - цветето, което представлява хранителната стойност на грудки. Плът цвят - от бяло до лилаво. Той е сладък, леко сладникав вкус.
Сладки картофи расте и в тропическите региони. В Русия, сладки картофи се отглежда главно в южните райони на страната. Тегло на корените зависи от климата. На горещо е, теглото на грудки големи.
Сладки картофи: полезни свойства, противопоказания, рецепти
Какво друго е полезно сладък картоф? Полезните свойства на това растение "чудо" може да прехвърля за неопределено време. Нищо чудно, че хората от древни времена, използвани в хранително-вкусовата това забележително растение.
Противопоказания сладък картоф 
За всички свои предимства, сладки картофи все още има и противопоказания. Кой е противопоказано сладки картофи?
- Хората с индивидуална непоносимост (алергия на сладки картофи).
- Бременните жени и кърмачките трябва да яде сладки картофи с повишено внимание.
- Хората с стомашно-чревни заболявания, не се препоръчва да се използват сладки картофи в суров вид.
Как да се яде сладки картофи
- Най-полезно да се използват сладки картофи в суров вид.
- Може да се използва в салати, преди втрива на ренде. Има много начини за използване на сладки картофи.
- Кореноплодни зеленчуци печени и варени, пържени и правят чипове.
- Подгответе сладки картофи по същия начин, както конвенционален картоф.
- Сладки картофени клубени се справят много полезни и богати на витамини брашно, захар, а дори и алкохол.
- Сладка и конфитюри, приготвени сладки картофи, имат уникален вкус.
- От изсушени корени на това растение направите вкусна напитка, подобна на кафе.
Рецепти със сладки картофи
Тяхното голямо разнообразие. Рецепти с готвене сладки картофи идват в много кухни.
1) сладки картофи, печени ябълки
Ясни 750 грама. сладки картофи и се нарязва на квадрати с размери 1,5 см. приготвени ябълки (2 бр.), нарязани на тънки парчета. Формата на грес и сложи нарязан сладки картофи и ябълки в един слой. 1 супена лъжица захар се смесват с 0.5 TSP канела. Поръсете тази смес под формата на чиния. Нарязани на малки кубчета масло (20 г). И постави на върха на ябълки, сладки картофи. Внимателно се излива всичко портокалов сок на (5st.l.). Пече се във фурната за 30 минути.
2) сладки картофи, пържени в масло
Средния размер сладки картофи (1 кг.) За да почистите, измийте добре и се нарязва на малки кубчета и сух. В тиган топлина 50 грама. масло, сложи сладки картофи и се запържва до златисто кафяво. Не забравяйте да се сол ястието на вкус. На следващо място, покриване на тиган с капак и се вари в продължение на известно време. Готовият ястие върху плоча и се поръсва с нарязан копър.
Свързани статии