Замразяване определено е най-добрият начин за съхранение на прекрасните подаръци на лятото, така че те да не бъдат загубени, докато техните витамини ценности. Освен - това е възможност да се спестят пари за закупуване на пресни или замразени зеленчуци през зимата. Замразените чушки могат да се съхраняват. патладжан. моркови, домати и, разбира се, цвекло. Но много икономичен домакиня съмнение дали е възможно да замрази цвекло. дали тя ще загуби своята цвят и вкус.
За замразените продукти не се разменят миризма, което трябва да се грижи за опаковката. Се подготвят предварително за еднократна употреба пластмасови контейнери с капаци и силни хладилни торби със специални скоби. Възлагането на поръчки за дългосрочно съхранение трябва да се даде отделна кутия във фризера, което няма да се съхраняват месо, риба и други полуготови продукти.
Така че, дали е възможно да замрази цвекло, и как да го направя правилно. Този зеленчук е необходимо да се замрази вече в предварително подготвената форма. Не се препоръчва за намаляване на корена и горната част, там където свършва стволови, защото тогава зеленчуците губят красив цвят бордо и нейното богатство, с други думи, ще избледнеят. Стъргани и замразено прясно цвекло, при последващото готвене става тъмно кафяво, а не е достатъчно, за да оцветите бульон. Затова е препоръчително да го вари в продължение на 1 час.
Когато цвекло ще бъдат готови, извадете кора и кореноплодни зеленчуци, нарязани плодове на половина, така че те са готини. След това нарязани на филийки или кубчета.
Както може да се замрази цвекло. че да не се превърне в замразяване камера в замръзналата едно тесто. За да направите това, се препоръчва процеса на замразяване, за да бъде разделен на два етапа. Първо, трябва да се разшири филиите върху поднос или тава в един слой, които ги покриват с фолио, за да се предпазите от директно проникване на студен въздух. След това поставете във фризер за около един час. Ако вашият фризер има бърза функция замразяване, не забравяйте да го използвате. Във втория етап - определят замразени цвекло в еднократни пластмасови контейнери с капаци и силни хладилни торби със специални скоби, - дългосрочно съхранение. След тази техника, резени цвекло остават ронлива, и тя ще бъде много удобно да ги използват през зимата.
Свързани статии