Лимон - цитрусови плодове с пожълтяване на кожата и бледожълто, кисел вкус плът. Това е най-универсален и широко използвани от всички плодове.
Lemon - добър източник на витамин С.
Sour сок и лимонова кора се използва за ароматизиране на много сладки и солени ястия, както и сокове, маринати, сосове и глазури. Нарежете на тънки филийки или триъгълници от лимон е широко използван като декорация.
Неговата сок предотвратява запържване на нарязани плодове пулп в реакцията с кислород.
Най-добрите лимони качество - тежки, с мургав добър, богат жълт цвят, фирма, но не и твърда на пипане. Тези лимони са узрели и сочни.
Не купувайте лимони, върху кожата, където има мухъл или обезцветени места в близост до опашката на плода.
Дебелокож, дребни или отпусната и мека на допир лимони може да бъде силно свръх-зрели, механично повредени или лош.
Не е необходимо да се намали с лимон, ако използвате само 1 супена лъжица. лъжица сок. Ти просто трябва да се пробиват кожата и изцедете необходимото количество сок. От една среда лимон, можете да получите 3 супени лъжици. лъжици сок.
За лимонов сок трябва да се режат един лимон в половината, внимателно изцедете сока, като внимавате да не смаже белия горчив кожата.
Премахване на лимон семена, внимателно се прецежда сока през сито или тензух, тъй като достатъчно на най-малкия зърно от лимон, за да развалят вкуса на ястието.
За ароматични ястия трябва лимон попари с вряла вода, избършете я кърпа, нарязани тънък горен слой кора остър нож.
Сложете кора във вряща вода или сироп за конфитюри, желета, компоти или желе. Когато сте готови за премахване на жар ястия.
Lemon захар.
Ситно настъргана лимонова кора, разбърква се със захар и се слага в буркан, херметически затворен.
Използвайте лимон захар за декорация на торти, бисквити и домашно приготвени десерти. За да изчистите облачен лимонов сок, е необходимо да се излее 2-3 супени лъжици прясно мляко, което фалцов сок чистя
Описания на последния запис на продукти:
Свързани статии