Такова нещо като вреда, както и използването на мазнини в ежедневния живот човек не се използва. Повечето хора са склонни да мислят от вредното въздействие на мазнини, отколкото тези положителни качества, които имат съдържание на мазнини, съдържащи продукти.
Мазнини - ценен източник на енергия. Но неравновесието, че ние създаваме чрез злоупотреба с мазнини, илюстрира отговора на въпроса за ползите и опасностите, съдържащи мазнина продукти.
видове мазнини
Преди да говорим за опасностите или ползите трябва да имат предвид видовете мазнини: ненаситени. наситени и ненаситени мазнини.
ненаситени мазнини
Ненаситените мазнини - много важна част от нормалното функциониране на организма. Основните характеристики на ненаситени мазнини:
- Намерени в риба и растителни продукти;
- Лесно се окислява;
- Загуба на качеството по време на топлинна обработка;
- Най-полезни в суров вид.
Има 2 вида: мононенаситени и полиненаситени.
- Насочени предимно към понижаване нивата на холестерола в кръвта;
- Част от фъстъци, кашу, рибено масло. рапично масло, маслинено масло. авокадо и сусамово масло;
- Присъствието на големи количества на Омега-3 мастни киселини;
- Възможност да се синтезира в организма.
- Участва в метаболизма на организма;
- Те са част от клетките;
- Повлияе на растежа хормони;
- Не се образува в организма;
- Присъствието на големи количества омега-6 киселини;
- Част от риба, рибено масло, лен. бадеми, орехи, соя масло.
Различните подвидове на ненаситени мазнини могат да съдържат различни видове мастни киселини (омега-3, омега-6, и т.н.), но красота в равновесие - така при хора съотношението на омега-3 и омега-6 трябва да бъде 1: 1, и ние използваме 01:25. Това е начинът, по който се хранят.
наситени мазнини
Наситените мазнини - смилаем комбинация от мастни киселини, но те също са необходими за нашето тяло.
Черти на наситени мазнини:
- Има висока хранителна стойност;
- Излишният винаги е депозиран в организма;
- Той съдържа тялото се нуждае холестерол;
- Част от него са млечните продукти. птиче месо, месо добитък, яйца. както и на други видове мазнини месо и риба;
- Опитайте добро, защото, който иска повече захапка.
Човешкото тяло трябва да получите не повече от 500 калории от наситени мазнини на ден, и получава. затлъстяването сред статистиката на нарастване на населението ясно показва, че редовната злоупотреба с храни, които съдържат наситени мазнини.
Не толкова отдавна (преди 50 години), специалисти в областта на трансгенни инженерство успя да създаде група от мазнини, които са най-близки до по вкус до естественото. Така се ражда на транс-мазнини.
Транс мазнините, които правят улица заведения за бързо хранене, така вкусни, не са съвсем естествени, не са много здрави и абсолютно необходими за нашето тяло.
Мазнините са ползите и вредите
По-ясно ще доведе до импровизирана маса на "добри" и "лоши" мазнини.
Свързани статии