Есен - време за прибиране на реколтата сочни и ароматни круши. След като ги яде до насита, възниква въпросът, как те могат да се подготвят за зимата. Един от най-традиционните начини за събиране на плодове, се счита за сладко. Оказва дебелина и ароматен, тя може да бъде отличен пълнеж за различни пайове, палачинки. Има и още се подготвя сладко круша е модула.
За подготовката трябва да се оправи презряло, повредени круши. Щети могат лесно да бъдат отстранени, както и меки плодове е много по-лесно да се смила в пюре. Можете също така да се направят съкращения, като сладко от круши и ябълки 50/50. Добър подчертае вкуса на круши са подправки и билки като канела, кардамон, ванилия, лимонова кора или оранжево. Ако искате да опитате ново, опитайте се да добавите нещо от предложения списък в края на готвенето.
По-долу е поглед към някои опции, как да готвят сладко от круши.
Как да си направим сладко круша през месомелачка
- Pear - 1 кг,
- захар - 0,5 кг
- лимонена киселина - ¼ чаена лъжичка
- по желание ванилия - щипка.
Преди готвене круша как да се мият, нарязани на филийки, отстраняване на семенници. Кожата не може да се махам, тъй като тя е раздробена месомелачка.
Напред парчета круша през месомелачка.
Поставете на слаб огън, докато сместа се изпарява до желаната дебелина. По времето на този процес ще отнеме 1-2 часа. Добави в много лимонена киселина, захар и ванилия.
Сварете сладко за 20-25 минути повече. Hot сладко разширена през prestaged банки ролка.
Jam от круши, приготвена в multivarka
- Pear - 1 кг,
- Захар - 600 гр,
- лимонов сок - 2 супени лъжици,
- вода - 200 грама
Изчистване на плодове върху кожата, без сърцевината, нарязани на средни парчета. Сложете в купа Multivarki, добавете вода. Активиране на режима "закаляване" в продължение на 40 минути. Накълцайте крушите може да бъде без усилие с помощта на пасатор, но липсата му на възможно по традиция се смила през сито. Смесете круша пюре, захар и лимонов сок, се връща на режим "закаляване" за около 2-2,5 часа, като се разбърква специална лопата 1 на всеки половин час. Когато сладко придобие достатъчна дебелина, сложи го в стерилизирани буркани.
Традиционен сладко круша
- Pear - 2 кг,
- захар - 1 кг
- вода - 250 гр,
- Лимон - 1 бр. или лимонена киселина - половин чаена лъжичка.
Круши почистват на семена, нарязани на средни парчета. Ако по-късно искате да ги смила през сито, след това кора не може да се отърве от. Поставете парчетата плод в пота, добавете вода.
След кипене да къкри до момента, когато те са достатъчно меки. Pereteret парчета круша през сито или pyurirovat блендер. Поставете обратно къкри на слаб огън, докато сместа се свеждаше два пъти.
Излива лимонена киселина и захар. Разбърква се и се поддържа огъня за още 30 минути. Предварително опаковани горещо сладко от банки.
Магазин готов сладко е по-добре на тъмно хладно място за срок до две години.
Изберете един от предлаганите рецепти и да направи вкусни сладко от круши в кухнята. Изцяло от естествени съставки, с отлични вкусови качества, той ще бъде един от най-популярните препарати от круши за зимата.
Свързани статии