Миди - 100 броя (I) Брашно - 3 супени лъжици Лук - 2 части (и) охлюв масло - 800 мл
- Брой Дози: 4
- Получаване време: 4 минути
Използването на охлюви
Ние предлагаме начини за готвене на охлюви, които ще помогнат за запазването на хранителни вещества. Това ястие е желателно да се използва за тези, които искат да намалят теглото си. охлюв месо се смята за диетичен. Холестерол, тя не разполага. но тя съдържа киселини, богати на фосфор, цинк, калций и калий. Протеин в охлюви повече, отколкото в яйца.
Благодарение на високото съдържание на калций във охлюви ще бъдат полезни за бременните жени и деца. Също така, те трябва да се използва за хора с проблеми със сърцето и стомашно-чревния тракт. Миди намаляване на риска от язва, гастрит и други подобни заболявания. Помогнете им и в случай на изгаряния, рани.
Рецепта за Бургундия
Много рецепти - с подправки, зеленчуци, ядки.
Бургундия охлюви нуждаете за рецептата:
- миди - 100 бр.
- бели винени сортове - 1 L;
- оцет 3% - 200 мл;
- брашно - 3 супени лъжици. л.
- моркови - 2 бр.;
- крушка - 2 бр.
- магданоз, дафинов лист, сол - на вкус;
- охлюв масло - 800 мл.
Охлюв масло получено от конвенционални съставки (рецепта ще бъдат дадени по-долу).
Първо, трябва да добавите водни охлюви, варени в продължение на 5 минути. След това, поставени в студена вода, и се контролира obmoknut кърпа - за отстраняване на черупковите животни от черупката. По-нататък отново измити охлюви и им налее вино и вода в равни количества.
Добавете нарязаните моркови, лук и подправки, сол - готварска част 4 часа След отстраняване от източници на топлина, хладно ..
След това се пристъпи към получаването на масло. За това, за да 100 грама нарязан лук, див лук чифт, 70 г магданоз, 650 грама на омекотена масло, сол и черен пипер на вкус. Смесете съставките и разбъркайте добре.
В черупката, за да сложи малко масло, след това масло и охлюв отново. Лежеше на хартия за печене и поставете във фурната в продължение на 6 минути. Сервирайте ястието горещо.
Охлюви в малтийски
В малтийски охлюв от не по-малко вкусно.
- червено вино - 1 супена лъжица.
- Мида - 0,5 кг;
- Зехтин - 50 мл;
- мента, босилек - на вкус;
- подправки.
Зелените трябва да се извършва нова.
В тенджера налейте масло, сложи обработените охлюви. Леко Скара (заедно с обвивка), изсипва вино, сол, пипер посипване и къкри около 25 минути. В края добавете нарязания на ситно магданоз. Готово.
Рецепти със снимки на готвене охлюви са привлечени простота.
Както можете да видите, процеса на готвене, простите на. Миди получава вкусно. Използва се в гореща форма като закуска.
Свързани статии