Днес ние говорим за омлет рецепта с заквасена сметана. Сметана прави омлет над буйната, гъста и висока. Той не се разреши, но остава един и същ, как го взе от фурната или Multivarki. Но това ястие ще съдържа повече калории, отколкото мляко или кисело мляко. След това калории ферментирал млечен продукт е 180-320 ккал на 100 г

Омлет със заквасена сметана рецепта е съвсем проста, но някои нюанси в подготовка там.

Тайните на готвене

• Бъркани яйца с заквасена сметана се превръща достатъчно плътни. Но ако искате да получите още по-висока плътност, а след това се готви един омлет със заквасена сметана и брашно.
• Дебелият заквасена сметана, пухкав омлет. Ето защо, ако не ви е страх от калориите, изберете го с голям процент на мазнини.
• готвене време. Кук омлет със заквасена сметана трябва да е около 10 минути.
• Ако не ви харесва заквасена сметана, може да се използва крем. Те са по-дебели от мляко и ястието ще бъде по-ефирен и деликатен.

Лесно рецепти омлет със заквасена сметана

Това е един лесен и полезни алтернативни ястия. Зелените могат да добавят една или няколко.

Вие ще трябва:

• брашно - 1 супена лъжица;
• крем - 40 д;
• яйца - 3 броя;
• билки, сол, черен пипер.

подготовка

1. Разбърква яйцата, добавете сол и пипер.
2. Постепенно добавете сметаната и след това брашното.
3. Накълцайте билки и се смесва с маса яйце.
4. Запържваме омлет със заквасена сметана в тенджера за 10 минути.

Билките не може смесват в сместа. Когато яйцата започват да зададете, поръсете го отгоре и добавете малко заквасена сметана. Сгъваема омлет на половина, загрее за още 3 минути.

Друга лесна рецепта - омлет със заквасена сметана и сирене. Dish с това ще бъде вкусна и пикантна.

Вие ще трябва:

• брашно - 1 супена лъжица;
• крем - 40 мл;
• Сирене - 30 д;
• яйца - 3 броя;
• магданоз, копър, сол и масло.

подготовка

1. Накълцайте зелените.
2. Сирене решетка.
3. Яйца с заквасена сметана и размахване брашното, сол.
4. За да се смесват билки и сирене.
5. Пече се във фурната за 15 минути.

В multivarka

Можете да се готви един омлет и multivarka. Тази опция ястия са много полезни, тъй като подготовката не изисква никакви капки олио.

• яйца - 3 броя;
• крем - 100 мл;
• сол, билки.

подготовка

1. Разбийте яйцата добре със сол, постепенно се добавя сметаната. Разбийте отново.
2. Нарязани билки, добавете заквасена сметана с яйце-маса.
3. Изсипете в купа и се готви в "печене" 15 минути.

със сметана

Ако хладилника не е включен заквасена сметана, ти можеш да направиш омлет със сметана.

Вие ще трябва:

• яйца - 4 броя;
• крем - 100 мл;
• сол, масло и пипер.

подготовка

1. Яйцата с крема. Кремът е най-добре да се използва 10% мазнини.
2. Fry до дебелина омлет под капака.
3. При сервиране се поръсва с всички зеленчуци.

Това е една проста рецепта за омлет със сметана. Но вие можете да го варира чрез добавяне на различни зеленчуци, месо или морски дарове.

За разнообразие можете да се готви един омлет със заквасена сметана.

Вие ще трябва:

• яйца - 3 броя;
• билки, сол;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици.

подготовка

1. Сметана в тенджерата и изчакайте докато заври.
2. Яйца чук в заквасена сметана. Направи го внимателно, без да вредят на жълтъка.
3. Подправете със сол и затворете капака.
4. Нарязаните зеленчуци.
5. Ако искате течност жълтък, изчакайте 2 минути и ястието е готово.
6. Предпочитам стръмен жълтък, изчакайте 4 минути.
7. При сервиране се поръсва с билки.

Сложните рецепти омлет

С домати

Омлет с домати е богата и красива.

• крем - 30 мл;
• домат - 2 броя;
• брашно - 1 супена лъжица;
• меко сирене - 30 д;
• лук - 1 бр;
• яйца - 2 броя;
• зелен лук, сол и пипер.

подготовка

1. 
   
   
   
   Накълцайте лука и се запържва.
2. Домати нарязани на кръгове от първото отстраняване на кора.
3. Зелен лук ситно котлет.
4. Яйцата внимателно, предпазливо добавете сметаната и брашно. Сол и пипер.
5. Див лук, смесен с маса яйце.
6. Изсипете всичко в тенджерата с лука.
7. Нагоре с резенчета домат.
8. Пригответе ястие за 5 минути, след което включете отново и се готви за още 2 минути.
9. Поднася се с резенчета сирене.

С наденица

Вместо наденица можете да предприема каквито и да месо, колбаси и морски дарове.

Вие ще трябва:

• яйца - 2 броя;
• крем - 40 мл;
• Наденица - 50 д;
• гранулиран горчица - 2 супени лъжици;
• пипер, масло и сол.

1. Наденица нарязани на тънки парчета.
2. Разбийте яйцата с парче от заквасена сметана, добавете черен пипер и сол.
3. Сместа се излива в тенджерата.
4. Когато повърхността на грайфер, разпределени втората част от заквасена сметана и горчица. Сложете половината наденица и близо секунда.

Това ястие е подходящ не само за закуска, но и за вечеря.

С пилешки дробчета

Това омлет е идеална за възрастни и деца. Черният дроб съдържа много минерали и витамини, включително и фолиева киселина, която е необходима за деца и бременни жени. Този продукт има благоприятен ефект на щитовидната жлеза и мозъка поддържа зрение, предотвратява атеросклероза и остеопороза.

Вие ще трябва:

• яйца - 2 броя;
• Морковите - 1 бр;
• черен дроб - 500 г;
• брашно - 2 супени лъжици;
• крем - 200 мл;
• лук - 1 бр;
• сол и билки.

подготовка

1. Лукът и морковите, нарязани на кубчета.
2. Запържете зеленчуците.
3. Черният дроб се нарязва на малки парченца и се добавя към зеленчуците. Печено месо на скара, докато, докато тя е готова.
4. Яйцата с постепенното добавяне на брашно и заквасена сметана. Подправете със сол.
5. Зелените котлет примесените към сместа.
6. Сложете зеленчуците с черния дроб в тавичка.
7. Излива яйце смес отгоре.
8. Пече се в продължение на 25 минути при ниска температура.

Омлет "Светофар"

Това е светъл крем и бъркани яйца. Той има зелен цвят - зелен лук, червен - кетчуп, жълти - самият омлет.

Вие ще трябва:

• яйца - 3 броя;
• крем - 2 супени лъжици;
• гъби - 3 броя;
• зелен лук - няколко пера;
• Сирене - 50 д;
• брашно - 1 супена лъжица;
• кетчуп - 3 супени лъжици;
• пипер, сол, масло.

подготовка

1. Парче гъбите и се пържи плочи.
2. Смесете яйце, брашно, заквасена сметана. Пипер и сол. Смесете добре.
3. Нарязва зелен лук и се добавя към сместа.
4. Изсипете всичко в тенджерата и се поръсва с настърган кашкавал.
5. Когато ястието е готово, поставете в чиния и залейте кетчуп.

Кетчуп доматено пюре може да бъде заменен.

Със зеленчуци и бекон

Това омлет е по-добре да се готви през лятото и есента, когато много различни зеленчуци.

Вие ще трябва:

• яйца - 3 броя;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• тиквички - 1 бр;
• Bacon - 60 д;
• Сирене - 40 д;
• домат - 2 броя;
• билки, масло, сол.

подготовка

1. Тиквички нарязани на малки кубчета и се запържва.
2. Нарежете резена домати и добавете в тигана.
3. Бейкън нарязани на кубчета и се запържва с зеленчуците 10-15 минути.
4. На груби ренде настържете сиренето.
5. Разбийте яйцата със заквасена сметана, сол. Добави сирене и се разбърква добре.
6. Сместа се излива в зеленчуците и се поръсва с нарязан билки.

Бъркани яйца с заквасена сметана - вкусна и обилна. Можете да го варете на класическата рецепта или да се диверсифицира, добавяне на различни съставки, за да опитат. Бон апети!