Вкусни гъби за готвене с картофи в страната, гъби сайт

Днес се вгледаме в любимо рецепта на мнозина - подготовката на гъби и картофи. В зависимост от комбинацията на различни продукти, можете да получите напълно различни ястия, приготвени по различни поводи.

Традиционните гъби с картофи

Гъби - 600 г;
Картофи - 400 г;
Лук - 2 броя на среден размер;
Сол и пипер;
Слънчогледово масло или царевично;
Пресни билки.

Кук, гъби и картофи могат да бъдат както пресни и замразени.

Подгответе гъбите по няколко начина: а) малки количества промивна вода директно в решето, б) избърсване с влажна кърпа или гъба и почистване на фин прах. Това е вторият метод се използва от опитни гъбари, което ви позволява да се запази най-важните свойства на този вид.
Нарежете "оранжево" или средни кубчета.
В тиган се излива петрол, се загрява, и се изсипва гъбите там. Вместо растително масло може да се използва масло, което ще даде цялата чиния мек и приятен вкус.
Fry над средните топлина, докато излишната течност се изпари.
Обелете и фино котлет лука, сложете го на Санди, се готви в продължение на 5-7 минути.
Обелете и нарежете картофите на ленти, тъй като тя е необходима за пържене. Сухи кухненски кърпи и поставят пръчици картофи в тигана. Разбъркайте добре.
За 5 минути, докато варени, подправете със сол и черен пипер ястие. За по-пикантен вкус се добавят билки Прованс.

Сервирайте порции и гарнирайте с любимите си билки и се използва като сос или заквасена сметана. Процесът на готвене гъби и картофи отнеме около 35-40 минути от времето, в това число всички подготвителни дейности.

Пържени картофи със сметана Ryzhikov

Пресни гъби 300-400 г
Картофи 9-10 парчета
150 г крем
слънчогледово олио
Масло - 1 супена лъжица. лъжица
Сол, черен пипер, провансалски билки

Друг начин да се отдадете на гъби ястия - да готвя гъби с картофи в сметана. Традиционните съставки, след което добавете заквасена сметана, което дава възможност за богат вкус и обогатяват аромата на гъби.

Изплакнете гъбите.
Сварете ги в продължение на 15-20 минути в леко подсолена вода.
Peel картофи и нарязани на пръстени или ивици. За най-добро печено подсушете с хартиена кърпа.
В загрята тенджера, залейте растително масло, което се нагрява и сложи картофите равномерно. Фрай от двете страни.
Лукът почистени, нарязани на пръстени, да я добавят към картофите и се разбърква. Покрийте съда с капак.
Нарежете гъбите, добре, можете да изпратите в целия тиган.
В този момент, можете да добавите сол и черен пипер и добавете маслото.
Запържваме картофите с гъби за около 10 минути.
Това е време, за да "тайна" съставка, която създава специален тандем с гъби - сметана. Между другото, може да се използва като заместител - крем. Ние си запазваме ястието на котлона за още 5 минути и се изключи.

Гъби с картофи в сметана със сигурност ще се превърне вашия подпис ястие за вечеря със семейството!