Съставки каша от елда, пържени с подправки.
Елда - 200 гр
вряща вода - 0,5 л
Растително масло - 3 супени лъжици
Сол - 0.5 чаена лъжичка
Комплект ароматни подправки.
Черен пипер - 0.5 ч.л.
Зърно горчица - 1 чаена лъжичка
Джинджифил прах - 0.5 чаена лъжичка
Маскат гайка - 0.25 TSP
Черно солта - TSP 0.25
Куркума - 1 ч.л.
Как да се готви каша от елда, пържени с подправки.
1. Елда прекъсване, измива се в дълбок тиган на няколко пъти, като водата се оттича, леко obsushivayut елда хартиени кърпи за ръце.
2. гърнето с дебели стени и дъно изсипете горчица зърно налее малко растително масло. Когато семената започнат да пращят малко и променя цвета си, добавете всички други подправки, разбърква подправки, ни лопата.
3. утаяване елда нашите подправки, пържени всички заедно в продължение на 3 минути. Елда за толкова кратко време започва да се справи и леко побелява. На следващо място, налейте половин литър вряща вода, но по време на този процес, да внимава да не изгори и да запази лицето си далеч от тигана и съдържанието му. Бейтс огън и да продължи да се готви елда с подправки при затворен капак за 10-15 минути.
4. Ако след този период се чувстваш, че елда все още не е напълно готов, добавете малко вода и се вари още няколко минути. Лично аз предпочитам всичко ал денте, така че аз правя това време е достатъчно.
Подобни рецепти
Свързани статии