White пилешко месо - продукт раздразнителен. Нейната много лесно да изсъхнат по време на пържене. В този пилешки гърди е чудесна диетична храна, която буквално подходящ за всички. Предлагам да се готви пиле в сос със зеленчуци. Нежно, сочно, просто.
подготовка
Пилешко филе нарязани на кубчета 2x2 см. Лукът и морковите, нарязани на малки кубчета. В чушки отстранете семената и стеблата, нарязани на малки парченца. Месо пържени в горещо олио до бял цвят промяна в тенджера скимер (дъно, тиган, дълбок тиган).
Останалите в тигана Маслото се запържва лука до прозрачно, преместете месото. Пан трябва да е много слаб огън до парчета месо не изстине. След печени моркови и чушка за 3-4 минути
Изпращаме ги месото. Сега трябва да се добавят сол (това ми отне една чаена лъжичка сол, без най-горе) и черен пипер на вкус (вместо земята червен пипер, можете да вземете половината от прясна чушка горчив, но това е доста горещо, аз трябва да се излее в много малко и от двете). Внимателно се добави газ, доматено пюре, разреден в 150 мл кипяща вода и се изсипва месо със зеленчуци.
Довежда се до кипене, намалете огъня и оставете да къкри за 30 минути. За гарнитура, по мое мнение, най-добре варен ориз, но и с всички овесена каша, тестени изделия, картофи или зеленчуци.
забележка
От зеленчуците може да бъде увеличен по Ваш вкус. Той се чувства добре в това ястие зелен боб, то бланширайте за 2-3 минути в кипяща вода и се комбинират с пиле. Вие може да готви гулаш и от всяка част на пилето, отрежете месото от костите, нарязва на парчета и си отиват!
Бон апети!
Свързани статии