Виното винаги е бил смятан за пиене на боговете. Но те не са били късметлии в това, че те не знаят рецептата напитка от орлови нокти. Можете също така не бива да пропускате тази възможност и да научат как да го готвя в един много кратък период от време.
Орлови нокти - неизискващ растение, е популярен той се нарича еликсир на живота и младостта. Плодовете са с уникален кисел или сладко-кисел вкус. Те доста често се използват в готвенето. Богата на витамини, микроелементи, имат терапевтични свойства, които продължават по време на топлинна обработка или замръзване. За да съчетаете полезното с приятното, просто се подготви домашно вино от този необичаен Бери.

По-сложно рецепта

Има два основни рецепта за приготвяне на напитката у дома. Един - по-сложен, професионални, други - лесно, достъпно за всеки. Ще бъде интересно да се чете, и така с останалите.

1. На първата рецепта за производство на вино, плодовете са подредени, измити, смлян.
2. Ние събрахме всички в бъчва или който и да е възможност за неотложните и лицеви опори.
3. Добавя се малко вода, добавят захар (50 д / 1 килограма), при условие да ферментира в продължение на 3 дни.
4. На следващо място, стиснете пулп, сок сливат в бутилката, изпрати в хладилника или мазето. Останалата смес се излива вода, при скитат.
5. 
   След 2-3 дни, свиването на целулоза. Прясно приготвен сок микс, така че вътре в резервоара, оставяйки малка сума, а след това да се добави към течността ферментиращата, въпреки че когато нектара много, много малко или сте забравили да си тръгне, той може да се разрежда с вода.
6. Добавянето на захар в размер от 400 г / литър. Оставя да ферментира. Забележка: разтварят само половината от необходимото количество захар (т.е., 200 г / л). Сместа се нарича жълт.
7. Една седмица по-късно, Излива втора част на пясък (200 г / л). Така че е по-разтворим, актьорския състав на кашата, смесете го със захар, да го излее всичко обратно. Захар и установи на дъното, и на процеса на готвене продължава по план.
8. Active ферментация трае една седмица, а понякога и повече. От своя край, прехвърлянето на барел в стаята с температура от около 10 градуса.
9. Чакаме 2-3 седмици. Когато напитката започва да се изясни, тя може да се използва.

Винопроизводителите са посъветвани да напуснат виното в продължение на 6 месеца, като се аргументира, че изискан, уникален вкус на напитката си заслужава!

лесна рецепта

Друг начин за правене на вино от орлови нокти у дома е доста традиционна рецепта достъпни, лесни, така че новак производител на вино ще бъде в състояние да се справят с него лесно.

1. На първо място, трябва да се подготви на плодовете за по-нататъшна обработка: бюст, така че да не са ли повреден, внимателно ги изплакнете с хладка вода, трошене, се използва месомелачка или пасатор.
2. След това всичко трябва да се сгъват в емайла купа (тенджера, кофа), добавете захарта, следвайки правилото: 70 грама захар на килограм от орлови нокти.
3. Ястия вързани марля се оставя да ферментира в началото на три дни. Когато масата започва да се скитат, тя трябва незабавно да се преодолее, в резултат на сок се изсипва в буркан или бутилка и поставете на хладно място.
4. Останалите пулпа излива вода в съотношение на вода с жълт 12:59. Поставен в стаята, където топлината в продължение на три дни.
5. 
   След 3 дни, пулпата се отделя, сироп се смесва с предварително получен сок. Пейка вече може да се хвърли.
6. Готовият сок се добавя захар, дозатор - 250 грама на литър сок. Поставени под капан вода - медицински ръкавици. Не забравяйте, че трябва да се пробие върха на пръста на газ, който се образува по време на ферментацията, тя не може да остане вътре, и излезе навън. Вода уплътнение може лесно да се направи у дома, с помощта на подръчни материали. Това изисква да се вземе един обикновен найлон покритие, да направи дупка в нея и я поставете гумена тръба. Тръбата е здраво и не е имало слотове, които можете да използвате пластилин. Всичко е лесно и достъпно!
7. Когато процесът на ферментация стихва, можете да добавите захар в същите пропорции.
8. Бутилката се оставя на тъмно място в продължение на 4 - 6 седмици. През този период, виното трябва да е няколко пъти, за да се налива и филтър, за да се отстрани утайката, колкото е възможно, се отразява неблагоприятно както на вкуса на виното, както и върху човешкото тяло.

След няколко месеца, можете да се насладите на питие.
до съдържанието ↑

опитате сами

Вино от орлови нокти, направени тази рецепта у дома, вкусно, полезно и най-важното - естествени, без консерванти и химически аромати стабилизатори.
Има няколко рецепти за напитката на боговете. Всеки от тях е уникален и специален.

Опитните винопроизводители знае много професионални тайни, а някои от тях са готови да споделят с. От което трябва търпение и упорита работа. Ница зимата студена вечер седя до камината с чаша вкусно нектар, направен със собствените си ръце!

Ако вино рецепта изглеждаше сложно за вас, можете да обърнете внимание на рецептата на орлови нокти ликьор у дома.

Свързани статии

• Вино от орлови нокти в дома - рецептата и технологията

• Вино от орлови нокти у дома рецепта без мая

• Вино от орлови нокти