Един добър продукт не може да го развали! Един такъв продукт - праскова, символ на топлото лято. А вино, произведено от праскова превръща безумно вкусни, има мек вкус, нежен аромат и приятен цвят. Ако никога не сте ударил праскова вино, то трябва да се коригира веднага. В допълнение, като консерва напитка без никакви проблеми да се направи у дома си, ние просто трябва да отделите време и усилия. Праскова е роднина бадем rozovotsvetnyh семейство. Структурата включва голям брой праскова витамини, както и фосфор, магнезий, калий и други подобни, освен праскова съдържа етерични масла и пектин.

Рецепта класическите вина от праскови

• Праскови - 5 кг;
• Вода - 3 л;
• Захарни -2 кг;
• Лимонена киселина - '25

По време на готвене в дома на виното за стабилизиране нивото на киселинност ще използва лимонена киселина. Благодарение на нея, напитката се превръща в крепост, а на мирис и вкус напълно запазена.

Поради внимание е отделено на избора на праскови, защото презрелите плодове може да развали вкуса на напитката. Плодовете на добра чисти от прах, но не си мият, защото тя ще спаси танини, които се намират в кожата. Внимателно отстранете костите. Капацитет на запълване на целулоза и го peremnite. Добавете захар (1 кг), лимонена киселина, с вода. Съд отгоре се покрива с марля, така че резервоарът му Ще си спестите чужди тела, но протичане на въздуха. Смес от отпуск на тъмно място в продължение на 2-3 дни. температурата в помещението трябва да бъде 22-24 C. Не забравяйте да се разбърква виното веднъж на ден.

След това с помощта на марля отделяне на пулпа от сока. Разположен на врата на капан за вода. Процесът на ферментация трябва да трае 2 месеца. На петия ден от ферментация е необходимо да се хвърли малко сок, тя се разрежда 500 грама захар и се изсипва обратно микс. След трябва да се повтори пет дни от процедура. Докато скитащи не трябва да забравяме да се разпредели равномерно пяната с дървена чукало.

В последния етап от подготовката ще трябва да се филтрират от праскова вино - да се слеят със седименти, използвайте маркуч към него, го издърпайте леко, така че да не се докосва дъното на съда, така че течността е дестилирано в друг контейнер. Мнение това вино се поставя на хладно място, е необходимо да издържат на 6 месеца, повтаряйки времето за филтриране на време. Вино праскова необходимо да се бутилира и плътно ги затворят, за да се избегне контакт с кислород. Запазете тази напитка е не повече от 3 години в хладно място. Но както и да е, и не могат да се съхраняват, защото е почти невъзможно да устои пред своя уникален вкус!

Благодарение на добрата филтър цвят на виното ще се затопли жълто. Що се отнася до вкуса, той веднага си спомни времето, когато разцвета на праскови.

Рецепта на сладка праскова и добро вино

За да се подготви, което трябва:

Тази напитка със сигурност ще обичам феновете на десертни ликьори и вина, защото на виното се състои от подправки и алкохол.
И така, нека вино за готвене от праскови. Тази рецепта е много подобна на предишната, мелене на месо праскови, добавете мед и вода, покрийте съда с тензух и се оставя да ферментира седмица, температурата не трябва да пада под 23 С. След това стиснете пулпа от последните сокове, разбърква хомогенна течност с алкохол, захар и подправки.

На кораба, определен уплътнението на вода, и трябва да остави един месец да се скитат в тъмно и хладно място. Разбъркайте веднъж седмично напитка. След края на ферментацията на вино праскова, филтър (тази процедура е описана подробно в предишния рецептата), след това по време на 6-те месеца на виното е необходимо да настоява, и едва след това бутилката. Ако не можете да се отървете от утайката, а след това трябва да се разтвори с помощта на яйчен жълтък.

вино рецепта на праскови с алкохол

За подготовката ще ви трябва:

• 3 кг праскова;
• 3 L вода;
• 1 л алкохол;
• 1,5 кг захар;
• мед;
• 10 г цвят индийско орехче;
• 10 г канела;
• 5 г ванилин;

На първо място, това изплакнете добре с праскови, да се отървете от семената, чисти и се съхранява в бутилка. Напълнете я с вода, добавете малко количество мед и се оставя да ферментира в продължение на 2-3 седмици. След това време, течността е необходимо да се филтрира, добавя захар, алкохол, подправки и се оставя да се влеят в продължение на 3 седмици. Виното се бутилира и се оставя в продължение на три седмици. Изсипете виното в бутилки от праскови и място за 2 месеца на хладно място.

Това е толкова лесно можете да си приготвите у дома виното на своите праскови. Можете вкусно вино и на добър час!

Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук

Свързани статии

• Вино от кайсия сладко в дома рецептата

• Готвене вино от праскова у дома

• Как да си направим кайсия вино у дома, рецепта