Трудност: Средно време на приготвяне: 30 минути. Брой Дози: 4
Салата, абсорбира свежи аромати на топлите пролетни дни. Предлагам ви една рецепта виетнамски пилешка салата, пълна с пикантни аромати. Ще оцените хрупкава текстура и яркостта на цветовете и да направи това семейство пролетта салата.
съставки:- Пилешки гърди - 400 гр.
- Savoy зеле - 1 Kachan
- Кориандър - 1 връзка
- Мента - 4 стръка
- Морковите - 1 бр
- Краставица - 1 брой
- Фъстъци - 100гр.
- сос Риба - 5 чл. лъжици
- Лайм - 1/2 бр
- Винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици
- Люта чушка - 1 бр
Морков разтриване на груби ренде (идеален - на ренде за корейски моркови), краставици, нарязани на тънки ивици, shinkuem зеле, мента и сълзотворен кантарион ръце (може да замени магданоз). Всичко това се смесва в голяма купа.
В оригинала, за това нужди салата варени пилешки гърди с джинджифил и чесън, но това е напълно възможно да се замени пържено или (както е в моя случай) запечени с подправки. Shred пилето, най-добрите ръце, за да се разединят влакната малко по-големи, отколкото краставица ивици.
Добавете пилето растително смес се разбърква добре.
За плънката в малка купа смесете захарта и оцета, добавете рибен сос и натрошени люти чушки (не забравяйте да премахнете семената преди рязане вътре и фибри), подправете със сок от лайм.
Разбърква превръзка докато захарта се разтвори. Солта не е необходимо, тъй като риба сос и така солено.
Салата презарежда, поръсете натрошени фъстъци (или други любими ядки) и сервират на масата.
Тази рецепта е много удобно, защото може да се съхранява в хладилник в запечатани тави и салата дресинг самостоятелно (не повече от два дни). И запълни нахранени, колкото е необходимо.
Подобни рецепти
Свързани статии