Голям, синьо-виолетов? В Америка той се нарича патладжан (син домат, яйце яйце, растение - растение), Австралия - (. Градина яйце градина яйце) eggfrut (eggfruit, яйцевидна зеленчуци) и Африка Gardno яйце. В родния си Индия, патладжан се нарича brindzhel (brinjal), и в Средиземно море - aubazhin (патладжан).
Американците наистина не пропити с тази култура. Те са запознати само с големи лилави плодове. В действителност, подобно на "American голям лилав" е името на най-често срещаните разновидности на патладжан, отглеждани в Америка от края на 19-ти век. И само благодарение на някои традиционни градинари различни националности, различни сортове патладжан са намерили своето място под слънцето.
Сега можете да намерите плодове райета, петниста или пъстри във всички нюанси на лилаво. Някои от тях са дълги и тънки, а други са малки и кръгли, цялата дъга спектър, включително розово, жълто, оранжево, зелено и дори бяло. Ние се възхищаваме на патладжана, но и не знам какво да правя с тях, но за да поръсят parmezanskim сирене.
Какво американците наричат този зеленчук яйцевидна, има тенденция да се предполага, че първите сортове патладжан, доведени до колониите не големи и не лилаво. Най-старото познато разнообразието на "Олд White eggrlant" (стар бял патладжан) е въведена в Англия около 1500 години. Това е декоративно растение с плодове, напомнящ на яйце. Англичани, споделена с американците и на завода, както и прякорът му. Малки бели плодове са станали една интересна новост за отглеждането на годни за консумация, а ако не са събрани преди настъпването на падежа. След узряване, те придобиват ярко жълт цвят.
Патладжан Каспър "Каспър"
В култура досега спаси бял патладжан, особено в Южна Азия. В Америка, на разположение в по-продълговати разнообразие "Каспър" (Casper), който отлежава рано и има мек вкус на гъби.
Хенсел Патладжан "Хензел"
Патладжан Machiau "Machiaw"
Дори и в топъл климат патладжани не са лидери на безгрижни разплод. Семената покълват бавно и се развиват, почти като черен пипер. Патладжан от тропическа Азия наистина да просперира само в гореща температура. В много области, има топли слънчеви дни, но и през нощта температурата трябва да е над 10 градуса по Целзий. Това е единствената причина, поради която те се развиват в Средиземно море и в Южна Азия.
Патладжан Rosa Bianca "Rosa Bianca"
Разнообразието "Rosa Bianca", пълна с бяло и лавандула райета плодове се превърна в нещо като символ на традиционния градинаря. Но има и трудности от отглеждането му в по-студените райони. Той е известен със своята изключително деликатен вкус, без горчивина.
Друг фен на топлина Violet ди Фиренце "Виолета ди Фиренце", пълна с голям бледо лилаво плодове с бели ивици, малко по-малко сладко при отглеждането на по-студен климат.
Калиопи Патладжан "Калиопа"
В Азия, Европа и Африка, дори повече от богатата история на тази култура, а от там идват при нас най-добрият сорт. Степен Калиопи има формата на невероятно малко овална с бели и лилави ивици. Този щам показва добро поведение, дори когато се отглежда в студен климат, както и най-вкусно, ако са събрани млади (5 см) или напълно узрели (7,5-10 см).
Патладжан Twinkle "Twinkle"
Ако предпочитате традиционния патладжан с крушовидна форма, и вашата градина е на границата на благоприятен климат за патладжана, можете да опитате различни Twinkle. Овални плодове са най-добри за събиране на незрели (с дължина до 5 см), така че не е нужно дълго зреене сезон. По-малки по размер от Хенсел, растението расте само на 60 см височина.
Патладжан Кърмит "Кърмит"
В Индия и много южноазиатски патладжан ястие е най-вероятно на масата, и там се отглеждат и се използва от няколко десетки разновидности. Кърмит - хибрид на тайландски кръг патладжан. Той има малък кръг плодове с диаметър от само 4 сантиметра. На снимката можете да видите бял и зелен цвят на плода. Те могат да се консумират пресни или след приготвяне. Основното нещо е да не се бърка с ябълки.
Патладжан турски оранжев "турски Orange"
Има много разновидности, включително вида S. melongene, но някои от най-необичайните принадлежат към вида S. integrifolium на. Това е растение с червени и оранжеви плодове, отгледани в Азия и Африка. Придоби популярност в Америка, наречена турска патладжан сорт "турски Патладжан" или турски Italiano патладжан "турски италиански Патладжан". пулпа на плодове е по-мек от този на видовете S. melongene на, по-скоро като домати и плодове достигне само 5 cm в диаметър. Те казаха, че вече те горчи, но няма доказателства за това. Проверете го.
Свързани статии