Начало / Absent / Разнообразието на абсент - което означава, че всеки цвят?
Абсент, известен също като абсент, сега изживява истински ренесанс. Популярността й отново, както и преди сто години, висок и нарастващото търсене на естествен и води до увеличаване на предлагането. На пазара има нови видове абсент, както и дългогодишната бо GET Proc Необходимост брой вариации. По-старите производители не се оттеглят от пазара, но винаги са нови, по-млади. Можете да се изгубите в тази изключително разнообразие (и всъщност това, което е там не - абсент зелено, синьо, червено - според някои оценки, има около сто популярни марки), особено ако не разполагат с много опит в използването на тази напитка.
Но за да се разбере всичко това, и с правилното желание, в мазето. Има няколко подхода за класификация на абсент. Тя може да се различава в зависимост от следните параметри:
Ако живеете в последния класирането, заради цвета зависи не само от това как изглежда на напитката, но също така и как се прави, какво свойства и така нататък. Цветовете могат да варират значително, от традиционната зелено до жълто, синьо и дори червено. Освен това, всички от най-често срещаните цветове ще се разглеждат отделно, като набляга на характеристиките на всяка от тях.
зелен абсент
Той традиционно се смята за подвид на зелената класика. Неговите цветове са доста силно варират от светло зелено до тревата, или дори смарагд. Проблемът е, че с течение на времето, естествен цвят може да бъде променена, отслабена, тъй като производителите често го засили с помощта на изкуствени оцветители. Естествената боя в този случай е хлорофил, който се съдържа в листата на по-голямата част на растенията. Такава напитка има широко разпространено име, отчасти иронично - "Зелената фея".
синя абсент
Въпреки че в повечето случаи продуктът е синьо пелин действие изкуствени оцветители, понякога дава син цвят и някои органични компоненти, например, син лотос или гуарана.
червен абсент
Атрактивен визуална и вкусно червено абсент получи цвета си от екстрактите от нар. Определят го като специален оригинален вкус, пикантен и уникален. Понякога, обаче, това се дължи на добавянето на боята. Багрилото се прилага дори повече от естествен екстракт от нар. Последният все още е често срещана в чешките и швейцарски марки, в други това може да се намери значително по-рядко.
Черно абсент
Понякога той също има кафяв оттенък. Черно Абсент се откроява не само визуално интересен и неговия състав. Докато другите сортове се използват листа или пъпки пелин, там също се използва, и корените на растенията. Има също така реши да добави една черна акация тютюнев цвят, който ви позволява да добавите вкус на сладост за тоновете на напитки и ягодоплодни. Често се отбележи, че макар черната маркировка и са силни, вкусът им е особено мек. По-рядко, поради причината, че тази напитка е черен, това е боя.
синя абсент
Blue абсент няма специфични съставки. Неговата оцветени в син цвят единствено поради факта, че тя изглежда естетично. Обикновено такива абсент използва за коктейли, който играе важна роля не само вкус, но и на външния вид. Въпреки че рядко може да бъде по-леки вариации на описаните по-горе синьо абсент получава на базата на естествени съставки и естествени багрила.
жълт абсент
Брайт, като цвета на кехлибар тази напитка който обикновено се създава с помощта на хранителни оцветители. Но има и изключения, когато жълто абсент става така, че в резултат на застаряването на зелена напитка. Няколко месеца по-късно той може да промени цвета си и да станат само с жълтеникав, то е защото хлорофила разгражда доста бързо, превръщайки се в жълто (точно като листата, които се превръщат жълто всяка есен).
Цвят, въпреки че това може да повлияе на вкуса на напитката, че не винаги е определящ фактор. Това не е показател за качество или свежестта на напитката, а ако се използват изкуствени багрила, е дори малко се отразява това, което се възприема вкус. Тъй като това не е необходимо, избора на вида и марки на абсент, обърнете внимание само на цвят характеристика на течността, е необходимо да се вгледате внимателно в комбинация от различни фактори, както и фокус върху известни марки, които са много по-малко вероятно да се разочаровам.
Разнообразието на абсент - което означава, че всеки цвят?
5 (100%) 3 гласува
Свързани статии