Семейството на сьомгата е доста голяма група от риба, всяка от които има свои собствени характеристики и предимства. В тази статия ще се обсъждат подробно вид сьомга и Coho сьомга. тяхното описание и основните критерии на разлика между тях. Ние анализираме кои от тези риби са по-дебели и по-вкусни.

Какво е различен от Coho червена сьомга?

Докато във водата, Coho излива бели и сребърни нюанси. В горната част на главата й може да е със синкав оттенък или зеленикаво. От двете страни на тялото й са ясни черни точки леко извита форма.

Червена сьомга - риба, която също принадлежи към семейството на сьомга. Дължината на възрастен може да бъде до осемдесет сантиметра, тегло - до пет кг. В своята форма той е много подобен на червена сьомга, но се различава от него по малко на брой тичинки, които са по хрилете.

Разпределение и местообитание разполага Coho и червена сьомга

Coho има диапазон на местообитания и характеристики:

Характеристики, живеещи и пребиваващи в вид сьомга са както следва:

1. Най-изобилна вид сьомга живее по бреговете на западната и източната част на Камчатка.
2. В допълнение, той също може да бъде намерена в Аляска, реки Ловно Tauy.

Залавянето на вид сьомга може да бъде независимо, но само в присъствието на специалните разрешителни за риболов.

Как да хванете повече риба?

Полезен състав на месо Coho и червена сьомга

Coho месо от сьомга е в полза на:

1. Месото на тази риба съдържа витамини В1 и В2, които са хранилища на здраве и физическа сила.
2. Тя се състои от множество микрочастици полезни, между които са калий, калций, хлор, желязо, фосфор, флуор и натрий. Това прави рибата е изключително полезен за здравето на човека и на тялото.
3. Месо Coho сьомга на малки порции се разрешава да се яде всичко, дори и малки деца и възрастни хора, обаче, това не е диета.

месо червена сьомга е полезно поради следните имоти:

1. Той има следните витамини: E, PP, В1, В2, В12, A.
2. Той съдържа такива полезни микроелементи: цинк, хром, натрий, калий.
3. месо червена сьомга е много добра за състоянието на епидермиса на системите за кожата, нервната и храносмилателната. Това води до нормални нива на кръвната захар, така че това ще бъде много полезно за хора с диабет.
4. Месо червена сьомга има флуор и фосфорна киселина, която регулира регулирането на ензимни процеси и всички естествени реакции на клетъчно ниво.

Вкусови качества Coho и червена сьомга:

1. Coho е истински деликатес и рафинирани риба. Месото е един от най-нежна и приятна за всички сьомга риба, защото тя се използва активно в кулинарното изкуство за приготвяне на голямо разнообразие от рецепти в дома, както и в ресторантите.
2. Месо наситен вид сьомга има специфичен вкус, особено така, когато се получава с голямо количество сол.

Противопоказания за използването на Coho и червена сьомга

Не е желателно да се хранят тези видове риба за такива заболявания:

1. Гастрит.
2. Холецистит.
3. Стомашна язва.
4. Хепатит.
5. Бъбречна недостатъчност.
6. Заболявания на черния дроб.
7. Своеобразие и алергия към него ловят риба.

Също така, не ядат мазни данни видове риба на последните редове на бременност и кърмене.

Какво риба дебели - вид сьомга или Coho?

Месото на Coho сьомга (сто грамове) има четиридесет и осем на сто от мазнини. Месото от червена сьомга - четиридесет процента мазнини, което подсказва, че Coho сьомга, макар и не много, но все пак по-дебели, отколкото вид сьомга.

Кое е по-добре - на вид сьомга или сьомга хайвер Coho?

Хвани 271 кг риба бракониери не бяха наказани!

По време на разпита задържаните рибарите разкриха името на таен стръв.

Червена сьомга хайвер има наситен червен цвят и среден размер. В физиологичен разтвор посочи, че е доста вкусно, но все още доминиран от горчивината в него.

Хайвер от сьомга Coho разполага с малък диаметър - само четири милиметра. В суров вид, тя не разполага с ясно изразен вкус, но когато се комбинира със сол придобива много приятен вкус. Външно, тя е с малко по orangish оттенък. Въз основа на гурме на разсъждение, това хайвер надвишава вкус характеристики на хайвер червена сьомга.

Методи за получаване на вид сьомга и Coho

Coho сьомга да се подготвят по следните начини:

1. Печенето на огъня (под формата на риба шишчета). Само веднъж опитали това ястие много хора отказват да използват месо кебап, която се готви изключително от Coho сьомга.
2. Coho пържола сьомга на скара или във фурната.
3. Също така, рибата може да се вари, осолени, пържени, консервирани и пушени.

1. Копти. Като такъв, той е особено вкусно.
2. Сол (сол в него е необходимо да се добавят строго по лекарско предписание, или вид сьомга губят вкуса си).
3. Пече се.
4. Задушени.

Помислете за готвене пържоли Coho сьомга на скара:

За да се подготви тази рецепта нужда:

• сухо бяло вино или шампанско;
• пържола Coho сьомга;
• сол;
• червен пипер;
• подправки и билки.

1. Нарязан пресен Coho сьомга в стекове в целия му тяло. Пържоли трябва да са с минимална дебелина от три сантиметра, иначе месото ще бъде доста сух. Също така, не се разпорежда с опашката и главата на рибата, тъй като може да се готви голямо богатство на ухото.
2. Внимателно разтъркайте пържолите с подправки и ги сложете върху гореща скара решетка.
3. Готвене в продължение на десет минути. В този случай, вие често се обръщат рибата, така че тя равномерно печено.
4. По време на готвене, се препоръчва поливане стекове вино или бира, така че те напоена до желания вкус и придобити повече вкус.
5. Когато рибата е готова, тя също ще се нуждаят от малко се поръсва с лимонов сок, за да добавите месо свежест и аромат на цитрусовите плодове.

Сервирайте това ястие се препоръчва с зелена салата, домати и билки. В допълнение, рибата може да бъде измито с вино, което тя беше ситен дъжд. Яжте пържоли са по-добре под формата на топлина, докато те са все още горещо.

Рецепта за супа от сьомга Coho

Рецепта за супа от сьомга Coho също не е много сложно. тези съставки трябва да бъдат подготвени за това:

• Coho сьомга (за предпочитане прясно уловена, но годни и замразени);
• картофи;
• лук;
• сол;
• пипер;
• грис;
• лавров;
• моркови;
• магданоз;
• копър.

Метод за получаване на супа е:

1. COHO чиста и измийте под течаща вода. За да го избави от вътрешната страна и отново се измива с вода.
2. Нарежете на малки парченца (глава и опашка също може спокойно да хвърлят бульон).
3. Сварете три литра вода. След това тя се откажат рибата и се готви за половин час на тих огън.
4. В същото време, почистване на три картофи, моркови три и една крушка.
5. Картофи и лук на малки кубчета и се добавят към бульона.
6. Orc внимателно се настъргва и се добавя към супата.
7. Излива се в грис бульон половин чаша (това е необходимо да се направи супа повече ситост и плътност).
8. За вкус черен пипер и сол (това е важно да не се прекалява със солта, в противен случай ухото е твърде богат).
9. Пет минути преди рязане далеч от огъня добавете малко дафинов лист. Също така, се добавя в тигана спретнато пакет от ситно нарязан магданоз и копър.
10. След приготвяне на храна, се препоръчва да настояват ухо за около двадесет минути, за да стане още по-абсорбира аромата на рибата и подправки.

Сервирайте това ястие нужда със зеленчуци и билки под формата на топлина. Бон апети!

заключение

В рибните пазари, цената на Coho сьомга е почти три пъти повече, отколкото на вид сьомга, което предполага по-голямо търсене за него. Изборът на най-доброто от тези риби трябва да се каже, че повечето диетолози смятат, че тя Coho съдържа много полезни микроелементи, а месото му е по-вкусно, отколкото вид сьомга на месо.

Сега просто хапят мен!

Този шаран риба, уловена с помощта на активатора. Сега у дома никога да се върне, без риба! Това е време, за да си осигурите улов. Най-добра захапка активатор на годината! Произведено в Италия.

Свързани статии

• Вид сьомга или сьомга Coho - което е по-добре

• Какво полезно Coho или вид сьомга, техния състав, свойства, полезни, прилики, разлики

• Чам, вид сьомга, Coho, Chinook, Сим, пъстърва и морска пъстърва - онлайн магазин за подаръци на Далечния Изток