Вид ядива гъба: А вкусна рецепта за зимни гъби
За стандарт, но в същото време най-доверен рецепта за готвене са необходими следните съставки, за зимата:
- себе си вид ядива гъба с лилави и бели шапки (около килограм);
- Майор сол;
- вода;
- Дафинов лист;
- Pepper;
- Оцет.
Първото нещо, което да се справи с бял и лилав. Това е много важна стъпка, която е един от ключовите в процеса на ецване продукт. След почистване на продукта от прах.
Всъщност, можете да започнете процеса на готвене:
- Щателно изплакнете вид ядива гъба, три пъти по-променящите се във водата, докато мръсотията не си отиде напълно;
- Добавете вода килограм продукт, три супени лъжици шест процента оцет и черен пипер;
- В допълнение, незабавно да сложи дафинов лист и не забравяйте да добавите сол на вкус;
- Трябва да добавите всички съставки с изключение на оцета и оставете да заври;
- Отстранете пяната и оставете да къкри;
- Готвене средно около шест часа;
- Един час след готвене, или двадесет минути преди края на нея се излива оцет в тенджера;
- Следваща, стерилизирани буркани за десет минути;
- Разложен гъби банки.
Имайте предвид, че вид ядива гъба туршия може да се консумира веднага след приготвяне на храна, въпреки че повечето домакини все още предпочита да се запаси за зимата.
Мариновани sinenozhki: стъпка по стъпка рецепта
Гъбата души бяха нарекли sinenozhki, въпреки че в действителност те смърч краката или лилаво, в зависимост от подвида, което расте на земята. Мариновайте гъбички може да бъде от обичайната рецепта, но все пак има някои разлики от стандартната процедура.
Вземете следните съставки:
- Sinenozhek три килограма;
- Бахар;
- Един и половина супени лъжици сол (както всеки решава на вкус);
- Лимонена киселина;
- Люти чушки;
- Чесън.
Традиционно, продуктът се промива от мръсотията и да стигнем до готвене.
- Обелете чесъна, а след това го нарежете заедно с патладжан;
- Гъби важни не срежете голям и средни парчета;
- Утаяване на гъби, събрани предварително и пълнят чашата с вода;
- Sinenozhki готви за около половин час;
- Важно е да се изплакнете гъбите под течаща вода след готвене;
- Сега да се върнем на гъби в купа, добавете черен пипер и сол на вкус;
- В края на готвене добави лимонена киселина и бахар;
- Готвя за още половин час.
На тази основна готвене е завършена. Остава само да се затвори банките вид ядива гъба.
Как да туршия лилави вид ядива гъба за зимата
Violet вид ядива гъба - името в дома. Правилното име на тополи или топола вид ядива гъба. Имаме нужда от традиционните съставки, но много осоляване е различен от маринатата.
Вземете следните продукти:
- Един килограм гъби;
- чесън;
- хрян листа;
- копър;
- Pepper;
- Майор сол - 50 грама.
В очакване на подготовката лилави вид ядива гъба трябва да се изплакват. са необходими допълнителни действия.
- Вид ядива гъба вари в продължение на един час (часа, посочен приблизително);
- В долната част на стерилизирани буркани определят листата на хрян;
- Необходимо е да се разпространи постепенно в слоеве;
- Всеки слой трябва да се поръсва с много сол и добавете чесън;
- Накрая затегнете банки.
Saline, те ще бъдат само шест до осем седмици. В този случай, срокът на годност, също е ограничен. Някои вярват, че можете да ги държи на хладно място за около три години, но това е опасно. Не се препоръчва да се използва кисели продукта за период повече от една година.
Необичайни рецепти вид ядива гъба зимата у дома
Грешен да се мисли, че този вид гъби може само готвя, а по-късно туршия. Има много рецепти, които включват термична обработка на гъби. За да започнете, опитайте се да се готви пържени вид ядива гъба зимата. Имате нужда от малко продукти. Всъщност, с изключение на гъбичките, да масло и сол. Това е много проста рецепта, но с правилната подготовка, този метод ще ви донесе много радост в студените зимни вечери.
Следвайте инструкции стъпка по стъпка:
- Нарязва на стеблото в основата, че няма пръст или пясък;
- Традиционно, изплакнете гъби в малко количество вода;
- Боил на около 50 минути;
- Нека канализация (използва предварително подготвени drushlag);
- Cook продължение на половин час, опитни вид ядива гъба голяма част от растително масло;
Salt по време на готвене (не резервни соли, тъй като те трябва да са достатъчно солено); - Подредете за банките и подготовка на капака, така че можете веднага да започнете да затворите продукта;
- Излейте растително масло, и след това се затваря плътно.
Отглеждани блюдо в хладилник. Въпреки това, той може да бъде готов да сложи гъбите в студена изба.
коледни вид ядива гъба
Това ястие ще се премести от падане направо на масата на Нова година. Тайната е, че трябва да се събират гъби, малко преди първата слана. Тогава вкусът ще е специален.
Готвене структура е различна, поради необичайните съставки.
- Оставя се да кипи килограм промиват гъби;
- В друг тиган в този момент да започне да се готви марината;
- Добави към залива я оставя две, четири парчета от сушени карамфил, няколко зърна черен пипер и две супени лъжици сол и захар;
- Задължително на този етап и се добавят оцет (за предпочитане шест процента разтвор);
- Марината вари около двадесет минути;
- В края на готвене е важно да се запълни цялата смес от 70 процента оцетна същество;
- В съответствие с това се изсипва марината и гъби могат да се разпространяват на брега.
Разкрийте подобна банка малко преди Нова година и ще разберете какво специално блюдо, което получаваш.
Как да се различи, годни за консумация от негодни за консумация вид ядива гъба и токсичен
Важно е да бъдете внимателни, когато бране ryadovok. Опасността е, че гъбичките могат да бъдат токсични или най-малко подходящи за храна. Лилаво и тополи - най-популярните видове - са годни за консумация. За щастие, те могат да бъдат намерени по-често.
ще остане бдителен, тъй като отровните вид ядива гъба във външния вид на необучен гъби берач може да напомнят ядлива гъба. За те миришат на узряло в остаряла изглежда като репичка. В тази картина тях сива или скучна бяло. Pass от страна на тези гъбички. По-добре да играят на сигурно и изхвърлите продукта при първите съмнения. Отравяне може да бъде много сериозно, ако се консумира.
Изготвяне не ryadovok много по-различен от традиционните мариноване гъби. Може да се справи дори и начинаещ любовница, когато необходимите инструкции и след доказана рецепта. За да започнете, опитайте традиционните начини за приготвяне на храна. Вкусът на тези гъби са доста необичайно, така че преди да направите големи резерви, е необходимо да се разбере дали гъбата е подходящ за използване при вас храна и вашето семейство. Винаги бъдете внимателни, свирене гъби за готвене, а не риск за здравето от яденето на подозрителни предмети.
Свързани статии