Вид ядива гъба - това е често срещано явление, но малко по-известни гъби. Тези гъбари да знаят, че тези гъби са идеални за готвене на различни ястия. По-специално, те могат да се маринова и се вари или просто туршия за зимата. В същото време ги подготви лесно, но в крайна сметка те винаги се окаже, вкусно и ароматно. Просто знам, общата технология за това как да се готви вид ядива гъба. В крайна сметка, в бъдеще всеки ще може да направи нещо за себе си в избраните рецепти.
Има различни рецепти, които подробно описват как да се подготви вид ядива гъба от който и да е от методите.
Тези гъбички са идеални за готвене различни ястия
Най-лесният и най-бързият начин да се готви вид ядива гъба - това е готвене. Всичко, което е необходимо - да старателно почистване на повърхността и ги измийте. След това те се поставят в съд с вряща вода и се вари в продължение на 20 минути. След това водата се отделя, и се излива студени реактивни гъбички. В този случай солена вода не е необходимо, всичко зависи от това как в бъдеще те ще бъдат използвани. Ако говорим за това как да се сол гъби, а след това на стандартната ставка - 10 г сол на 2 литра вода.
Вече варени, те могат да се пържат, туршия или просто се замразява. И вие можете да използвате веднага в подготовката на много други ястия: супи, сосове, гювечи и салати.
Както можете да видите, се подготвя ryadovok много проста. Но по този метод, трябва да знаете, че готвенето е възможно само ако гъбите се прясно набрани, чист и пълен с червеи. В противен случай, те трябва да се накиснат в продължение на 2 часа с добавяне на вода и лимонена киселина соли. За да се отървете от определена гъбен аромат, в средата на готвенето в купа добавете дафиновия лист и черния пипер. Двойка скилидка пъпка няма да е излишно.
Ако добавите лимонена киселина по време на готвене, гъбите не губят цвета си и запазват вкуса.
Има и други рецепти, които описват подробно как да направите тези вкусни гъби и хрупкава.
В варено форма те могат да се пържат, туршия, туршия или замразяване
Туршия вид ядива гъба толкова лесно, колкото готвене, и пак там са най-различни рецепти, но това е по-добре да се започне с основите, така че в процеса, за да създадете свой собствен и уникален начин на готвене.
На първо място, осоляване вид ядива гъба-добро упражнение през есента, когато той вече е прохладно, а есента вид ядива гъба по-плътна и хрупкава, в сравнение с пролетта. На второ място, по-добре вид ядива гъба туршия малки, и колкото повече те са по-малки, толкова по-добре. Твърде големи екземпляри по време на ецване са здрави достатъчно, което не е за всеки вкус.
И сега директно за това, как да туршия тези вид ядива гъба. В действителност, този процес е много подобен на готвене, само в един съд с вода, трябва да се добави дафинов лист, малко повече сол и подправки. И по този начин подготвят гъби трябва да бъдат малко по-дълго, а именно, те трябва да се вари в продължение на 45 минути.
След това, те са сгънати заедно с саламурата в съда, с таван в продължение на 40 дни и да се охлади.
Както може да се види, готови солени вид ядива гъба много просто и бързо. По желание добавете марината и други подправки и сосове. Във всеки случай, крайният продукт ще се окаже, вкусни. Но не забравяйте, че има и рецепти за мариноване тези гъбички.
Когато ецване от малки гъби, толкова по-добре
мариноване
Рецепти мариноване тези гъбички са много прости и много подобни един на друг. Тяхната основна разлика е количеството сол, вода и оцет. Освен това, тези гъби се варят в чиста вода без сол и всички подправки. Тогава той изложи в контейнер, изсипва маринатата и се стерилизира. За да се хранят, те са готови да само две седмици. От чубрица ryadovok те са по-меки и богат вкус.
Във всеки случай за готвене тези гъби могат да бъдат в различни рецепти. Основното нещо - да се спазват основните технологии, а след това постигнати отлични резултати.
Свързани статии