Пости за много хора е най-свещеното, най-важният празник. В крайна сметка, по време на Великия пост ние очисти не само тялото си, но също така и очистени духовно, като по този начин се променя диетата си напълно възможно власт. Тези, които принадлежат към една и офиса с пълна отговорност, често питат: "Мога ли да яде хляб в публикацията" Доста често в подготовката на хляб, рула и други хлебни изделия, тестото се добавят яйцата. Но мога да ви направи щастливи, така че например в храната на семейството ми почти всички хлябът се приготвя на основата на вода. И по мое мнение - това е най-добрият тестото и от него, ние се пекат най-вкусните, най-висок, красив домашен хляб. Естествено, вместо брашно може да се използва брашно степен по-ниска или обратно, добавете елда, овесено брашно или ръж в подходящи пропорции, комбиниране с пшенично брашно.
Днес аз исках да ви предложим една проста рецепта на постно хляб, приготвен със собствените си ръце и се пече във фурната. Тесто ние месят на ръка, като подава цялата нежност и топлина на ръцете си. Оформянето на бъдещето на хляб, можете да изберете някоя. Кук хляб или в специална форма, и може да бъде просто да се направи хляб кръг. готвя постен хляб в хляб, и така нататък. На всичко, което ще, най-важното нещо, за да се тества подходящи, след rasstoyatsya в желаната форма, а след това се пече в точното време. И така, продължете да се подготви вкусна зеленчукова хляб.
Трябва:
Първата рецепта на постно тесто за хляб:
- Вода - 230 мл.
- Сол - 2 чаени лъжички
- Захар - 2 супени лъжици
- Мая бързо - 1,5-2 ч.л.
- Растително масло - 1 супена лъжица (Rolls за формиране на работна повърхност)
- Брашно - 3 чаши
- Сезам, кориандър и други трева - за поръсване хляб (по желание)
Втората рецепта е постно тесто за хляб:
- Вода - 250 мл.
- Растително масло - 1 супена лъжица
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Захар - 2 супени лъжици
- Прясна мая - 25 гр.
- Брашно - 500 гр.
Как да готвя постен хляб във водата:
Изборът за себе си от това, което рецепта ще сложи постно хляб, се пристъпва към тестото. Разбира се, можете да месят тестото и се пече хляб с помощта на машина. Но аз исках да се готви домашен хляб с ръцете си от началото до края. Така че дълбока купа и започнете месене на тестото. Аз готвя постен хляб рецепта за първите скокове високоскоростни и границите.
За тази цел в купа изсипете топла вода, добавяйки, сол, захар и мая. Дайте им малко почивка нагоре, увеличаване на обема. Ако решите да добавите към тестото на растително масло, добавете, че не съм направил, че приготвяне на хляб по-икономична. И сега, когато маята се отделя, ние добавяме малки порции от пресятото брашно и месят тестото първо с голяма лъжица, а след това ръчно.
Ние даваме на приготвя тестото да си почине и да растат около 20-30 минути. През това време, тя ще се увеличи по обем от 2-3 пъти. След това трябва да obmyat ръка тесто и вече да започне да се образува buhanochku всякаква форма. Исках да направя при преобръщане на опашка. За това, аз Разделете тестото на 3 равни части и просто вплита една опашка, добър щипка краищата.
След прехвърляне на постно хляб опашка на тавата, отгоре може да се поръси сусам кок или както аз семена от кориандър. В тази форма, ние изпращаме хляб в неподатливостта за 20-30 минути на топло място. Подобно rasstaivat хляб в електрическа му пещ при най-ниска температура.
Когато хлябът се е увеличил, добавете температурата на фурната до 200-220 градуса и се пече хлябът за около 30-40 минути, докато постна напълно сготвени. След като изчезна безумно вкусна миризма на готовия хляб хляб може да даде по-леко покафенеят и извадете го на масата.
Спред върху кухненска кърпа, решетка или на дъската и да даде да се охлади напълно.
Ето един вкусен постен хляб се обърна към мен. И сега, когато хлябът се е охладил, изсипва се в чиния с зеленчукова супа и кани всички на масата.
Вижте също:
Свързани статии