1 Порция 15 минути
Веяна бяла риба, Cisco, са зашеметяващ бял сьомга солена закуска, без които не можеш да направиш любителите на риба. Често такива уловената риба, която правя с стока, която след това може да се използва за всички поводи. По този начин, сушена риба може да се сервира на масата за почивка като отделно ястие по обичайния семейно хранене и лесно може да бъде лека закуска по бира с приятели. Тя е универсална закуска, и не може да има дори и малко захар с хляб.
Jerk на тази бърза и лесна рецепта със снимка може да бъде абсолютно никаква риба, и то по избор се подлага на сушени само в своята цялост. Някои домакини предпочитат да сушена риба нарязани на ивици. закуски вкусът не е отразено.
В тази рецепта за готвене на сушена риба у дома, ние ще използваме Байкал омул, бяла риба и бяло сьомга. Между другото, последната вид риба, можете лесно да замени сибирски бял сьомга, тъй като те са много сходни по вкус. Не забравяйте да използвате за осоляване джин деликатес: той не само ще превърне вкуса, но и да се унищожат микробите.
съставки
(За осоляване на вкус)
(Brown, прясно смлян, 2-3 супени лъжици. L.)
На първо място се премахне необходимото количество запаси от прясна риба.
След това, бяла риба, бяла риба и бяло сьомга е много добра измиване и изкормена. В противен случай, за деликатес в процес на сушене е просто лош.
На следващо място, поставете рибата в подходящ съд и се поръсва от всички страни на джин, и на този етап той леко obmazhte захар. След това внимателно търкайте рибата с груби сол.
Мариновани уловената риба, която изпрати в хладилника в продължение на двадесет и четири часа за осоляване.
В края на деня бяла риба, бял сьомга и бяла риба, извадете от хладилника и го изплаквайте с течаща вода, за да отмие солта остатък. Wet риба не забравяйте да избършете с хартиена кърпа. след което ремаркето с голям я кламер като се предлага на по-горе на снимката по-долу.
Преди да се подлага на сушена риба, не забравяйте да поставите клечка за зъби в корема й. Това ще позволи на деликатесни zavyalitsya не само отвън, но и отвътре.
Окачете приготвя рибата на място, където има проект, например, на балкона. Оставете го там в продължение на около три дни. В процеса на сушене на продукта е задължително да се опита да докосне навреме, за да го хване с въже. В противен случай, не готвя сушена риба и се изсушава.
Завършен риба закуска, извадете и не забравяйте да премахнете клечките за зъби. След деликатес можете веднага да прилага по отношение на масата или постави в плик и хладилник за съхранение.
Delicious изсушен на слънце бяла риба, Cisco и бяло сьомга готов! А това е как рибата се грижи за сушилната секция.
Свързани статии