Здравейте, скъпи посетители на блога "подготвят прости и вкусни!" Днешната ми рецепта е подходяща за тези, които спазват Великия пост, а за тези, които просто искат да разнообразят дневното си меню. Нахут котлети - обилна и вкусна алтернатива на котлетите. И дори ми мъж-ядящите месо с удоволствие се хранят тези сладки и вкусни вегетариански кюфтета от нахут. И за рецептата Искам да благодаря на моя добър приятел - Алисия. Благодаря ти, мила! Рецепта магия! 😉
- 300 грама нахут;
- една среда домати;
- един голям лук;
- няколко скилидки чесън;
- подправки;
- растително масло за пържене.
Най-трудната част от тази рецепта - Нахутът кисне в нощта преди. 🙂 обикновено забравяме и затова правят тези бургери не са толкова често, колкото можеше. Но те са много лесно да се направи!
Така че ние отивам да спя нахут в тенджера и се напълни с вода от два до три пъти размера на нахут. Оставете за една нощ. През това време, семената се увеличили с около половин до два пъти.
На снимката имам вече подготвени нахут - това е, човек, който стоеше вечер и сутрин във водата. Го промива старателно и се подготвя за по-нататъшна обработка.
Кое е това, което трябва да се лук, чесън, нахут и домати, за да преминете през месомелачка. 😉
Оказва се, доста равномерно влажна маса. Вероятно може да се опита и пасатор, но аз все още решава, че по-надеждни през месомелачка.
След това, към получения "котлет" по-голямата част добавете сол, черен пипер, подправки на вкус. Най-добре е да се добави смес от подправки за месо. Тя тук е много хармонично "подходящи".
Разбъркайте добре (можете да предадат 😉) в резултат мляно нахут и подпали тиган с олио.
След като маслото се затопля, образувайки ръцете му не дебели банички и ги запържете на среден огън от двете страни.
Те са пържени бързо - около 5-7 минути от всяка страна. Като се изчерви - да се преобърне.
Премахване на печени банички вегетариански на нахут на плоча, на хартия с кърпа - тя ще абсорбира излишната мазнина.
Това ястие може да се консумира по време на пости
Бих искала да отбележа, че тези нахут бургери са добри не само в гореща форма, както е хубаво допълнение към каша или паста.
Но те също са прекрасни като закуска - с парче черен хляб. И, както под формата на топлина и студ.
Като цяло, Горещо ви съветвам да се готви вегетариански банички от нахут и оценка на техния необичаен вкус. 😉
Лесна и вкусна рецепта за вегетариански кюфтета от нахут, които могат да бъдат използвани в гредата.
Още в тази категория:
Паста гнезда: рецептата в тиган
Ечемик каша с гъби
Вкусни постни елда бургери
Свързани статии