Готовата варено говеждо черния дроб отстранен от бульона. Ако използвате черния дроб не е веднага, а след това трябва да се режат преди сервиране, така че това не е така zavetrilas.
P. С. Тази рецепта е подходящ за варено теле, агнешко и свински черен дроб.
Защо варено дроб понякога горчива?
Ето трябва да се търси отговор на този въпрос не е в готвене рецепта (като това, което се готви), но в начина, по който правилното клане. При рязане добитъка трябва да се отстранят на жлъчния мехур е правилно, че жлъчката не е качил на много на черния дроб и нейните канали. Ако жлъчката потоци време на рязане, готовия черния дроб горчив.
Какво можете да направите на варено на черния дроб? Рецепти варени говежди черен дроб комплект.
1. Варени дроб служи като отделно ястие с различни сосове.
Ето една рецепта за вкусна сос от варено черния дроб:
1 чаша бульон от кипящ черния дроб, 150 грам кисело, солено, или 2-3 кисели краставици, чесън - аматьори, зелени. Сварете бульон, добавете заквасена сметана в него, нарязан краставици, чесън (цели или натрошени) и нарязани пресни билки. Черният дроб се нарязва на големи парчета и се добавят към соса. Оставете да къкри 5 минути и сервирайте.
2. варено говеждо черния дроб може да се пече във фурната или микровълновата:
Черен дроб след топлинна обработка и нарязани на филийки, сложи на парчета й от варени моркови или тиквички яхния, овкусени с настърган чесън, поръсва се с настърган кашкавал и го задръжте във фурната или микровълновата, докато сиренето се топи.
3. Използвайте варено черен дроб в пълнежи за сладкиши, торти, кнедли, както и за изготвянето на черен дроб пастет и сладкиши.
Това охладено говеждо черния дроб
За плънката на пая:
И все пак салата от мен лично
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии