Картофи, картофи или като домашен наречени най-известният и най-често срещаните зеленчуци, корени е многогодишно растение от семейство Картофови. Картофите не са ексцентричен по време на растежа на зеленчуци, така че се опитва да се отглеждат на техните парцели почти всички градинари (calorizator). Вкусът на варено младите "по моя начин" картофи, които не се бъркат с нещо, то е едно много специално удоволствие и радост.
Калория варени картофи
Калория сварени картофи е 82 ккал на 100 грама продукт.
Съставът и полезните свойства на варени картофи
В основата на един варен картоф скорбяла грим, но все още има значителна част от хранителни вещества и витамини, съдържащи се в пресни зеленчуци. Химичният състав на продукта съдържа холин. витамини А. В1. В2. B5. В6. В. Е. К. ниацин. фолиева киселина. и минерали, необходими на човешкото тяло: калий. калций. магнезий. желязо. йод. кобалт. манган. мед. молибден. селен. флуор. цинк. натрий и фосфор. На варени картофи съдържат антиоксиданти, стареене и предотвратяват образуването на тумори за защита стените на кръвоносните съдове от възникване на холестерол плаки. варени картофи е медицинска храна за тези, които страдат от заболявания на стомаха, свързани с ниска киселинност. Известно е леко диуретични свойства на варени картофи.
Само варени картофи - народен лек за настинки, вдишване на варени картофи е икономичен и ефективен начин за справяне с хрема и кашлица. Тортила от гореща варени картофи в кожите им, се прилагат разпоредбите на територията на бронхите, е отличен компреса затопля и лекува симптомите на бронхит.
Наранявате варени картофи
Обелки от картофи има в състава си вредни соланин, което може да причини дискомфорт и в редки случаи - тежко отравяне организъм. Трябва да се помни, че соланин се натрупва в кожата на старо, особено ако вече са се появили кълнове или се е променила цвета на зелено при излагане на светлина. Признаци на отравяне са главоболие, гадене и повръщане, стомашно разстройство.
Как да готвя картофи
Какво по-просто, отколкото да се вари картофи? Въпреки това, във всяко семейство варени картофи изглежда по различен начин и има специален вкус. Някой Сварете картофите цели грудки, някой - намален наполовина (и тук има възможности, заедно или в), в четвърти или произволни филийки. Варени картофи могат да бъдат под кожата (в "единна") или пречистен преварена вода или залива надолу в студена вода.
Картофи варени в готвенето
От варени картофи може да излезе с разнообразие от ястия - картофено пюре, пудинги, топинги за палачинки, кнедли и сладкиши, картофи торти и рула. Много салати имат в състава си от варени картофи - Оливие и капитал, и немски картофена салата niçoise, салата и много други. Дори повече идеи за това какво да се готви картофи. може да се намери в статията или в секцията ни Рецепти. За тези, които се следят за теглото си, ви предлагаме да се запознаете с диетата картоф.
Свързани статии