Съвременният ритъм на живот води до промени във всички сфери, включително и в бизнеса. Mobile магазин за кафе - нов за руската активност, но набира популярност в един астрономически темпове. Търсенето на предприемачите в този бизнес се дължи на бързото му откупуване, по-лесна справка и икономически ефективен начин за откриването.
Уважаеми читатели! Нашите членове говорят за типичните начини за решаване на правни проблеми, но всеки случай е уникален.
Независимо от това, доведени до мобилен магазин за кафе очаква по-високи доходи, трябва да напишете подробен бизнес план с оценка на разходите за всяка фаза на операциите за откриване и поддържане.
Как да отворите мобилен магазин за кафе? Подробна информация се съдържа в тази статия!
Преди началото на провеждане на дейностите, необходими за планиране на последователност от действия, така че да не пропускате важни подробности:
- Определяне на конкурентоспособността и търсенето на кафе.
- Изготвяне на подробен бизнес план с прогнозните разходи, рентабилност и очаква печалба.
- Документация на предприятието в държавните органи.
- Изборът на търговски площи.
- Придобиването на превозни средства и оборудване.
- Наемането на работници.
Спешният и целесъобразността на магазините за кафе
Кафето е популярна напитка, това е броят на продажбите е на второ място на световния пазар, на второ място масло. Shark предприятието твърдят, че всеки бизнес, свързан с кафе, е приемлива и достатъчно печеливша.
Особено популярни са мобилни кафе бизнес начинаещи, тъй като този бизнес не изисква големи инвестиции, рентабилността му е много висока и тя ще се изплати бързо.
Mobile кафенета конкурентоспособност е висока, тъй като самият бизнес е нова за Русия. Но за кафене на колела в търсенето сред населението, важно е да се продават много високо качество кафе.
Предимства на мобилни кафенета
Основните предимства на мобилните кафенета, по мнението на клиентите, са:
- възможност да си купи кафе на улицата;
- липса на дълги опашки;
- Удобното местоположение на мобилен пункт.
Осъществяване на мобилен магазин за кафе дейност
Документирането на дейностите на мобилен пункт за хранене ще изисква бъдещ предприемач наличие на силни нерви и много време. Парадоксално е, че в съвременните закони на Руската федерация все още няма точни разпоредби, отнасящи се до:
- паркинг колата мобилен магазин за кафе;
- разрешения за търговия с хранителни продукти от групата на машината.
Но мобилен магазин за кафе е много "любим" sanepidemstantsii (Rospotrebnadzor). Както показва опитът на бизнесмени, които притежават къщи кафе на колела, дори и с абсолютно всички санитарните норми, е необходимо редовно да плащат тази услуга на всички видове наказания.
засилване на документи
- Осъществяване на LLC или IP. гама от данък - тези процедури се извършват в данъчната служба по мястото на регистрация на заявителя.
- Придобиване на оборудване за производство на кафе - машини трябва да бъдат лицензирани.
- Получаване на удостоверения за продажба на продукти - документите могат да бъдат получени от доставчици.
- Получаване на разрешителни за паркиране и поведение търговски дейности в избраното място - е отворен въпрос, поради липса на съответните статии в руското законодателство.
Изборът на място и закупуване на оборудване за мобилен магазин за кафе
За да се осигури постоянен поток от мобилен кафе клиенти магазин трябва да изберете подходящо място. Неговите основни характеристики са:
- голям поток на пешеходците;
- близост до оживен път, че шофьорите са били в състояние да си купи кафе;
- Пешеходно разстояние от бизнес центрове и търговски центрове.
Mobile магазин за кафе ще се продават на обществени празненства. В този случай, машината може да бъде преместен на място, където има повече хора в момента. Продажбите на кафе в тези дни може да се увеличи с 3-4 пъти.
Оборудване за мобилна кафе
За да се гарантира възможно най-бързо на клиентите напитки и удобство бариста е важно да се оборудва колата с всичко необходимо:
- Кафе машина с вграден в мелница и насрещни части.
- Батерия.
- LPG система с допълнително оборудване.
- LED задно осветяване.
- Осветление на работната зона.
- Таблица.
- Инвертор.
- Окабеляване 4-5 електрически контакти.
- Меню.
- Kit баристи.
Вместо батерии може да се използва генератора, работещ на бензин. Тази опция е добре, защото това не е необходимо да се наеме място (гараж) за ежедневно зареждане на батериите, но му недостатък е високата цена и потреблението на бензин.
На мястото дейности е препоръчително да се използва газ оборудване, както и когато се работи на едно място - от електрически акумулатори.
Наемането на работници в мобилен магазин за кафе
Брой наети служители на мобилен магазин за кафе варира от 1 до 3 души. брой работници зависи от пресечните точки:
1. Ако кафене се намира в район с висок трафик, тогава ще трябва 2-3 работник:
- един прави парични транзакции с клиенти;
- други подготвят кафе.
2.Ако кафе къща се намира на място, където ниското клиентския поток, струва си да се наеме човек, който ще комбинира функциите на касиер и баристи.
Barista - човек, който знае как да се готви вкусно кафе при съблюдаване на определени технологии. Името на сомелиера кафе дойде при нас от италиански и означава "kofevar барман". Но не всеки предприемач може да си позволи компетентните баристи, така че за тази позиция можете да наемете един обикновен човек, който учи го основите на пивоварната кафе.
Изкупуване на суровини за мобилен магазин за кафе
За да се извърши търговски дейности е необходимо предварително да се намерят надеждни доставчици на висококачествени суровини за производството на напитки, както и - бонбонени доставчици, печене, сладкарски изделия.
Всички продукти трябва да бъдат сертифицирани, което предоставя на предприемачите продавача на стоки.
необходимите суровини
трябва да бъдат закупени за пълното функциониране на магазини за мобилни кафе:
- няколко разновидности на кафе;
- Чай - няколко видове (лист, така и опаковани);
- всички видове торти и сладкиши;
- еднократна ястия - чаши с капаци за кафе, хартиени чаши за чай, десертни чинии, лъжици, салфетки;
- питейна вода.
Друг вариант за отваряне на мобилен магазин за кафе е за придобиване на правото на глас, което е - купи правото да използва определена марка и бизнес модел.
Цената на закупуване на франчайз към магазина за мобилни кафе е почти равна на разходите за независима организация. По този начин, франчайз «Bikecaffe» на стойност около половин милион рубли, а придобиването на правото на глас в украинската компания ще струва на работодателя в размер на от 35 до 40 000 $.
Франчайз «mobilecofe» (руска компания) може да бъде получена на следните условия:
- големи инвестиции - 25 000 евро;
- възнаграждение - 2%;
- първоначалната вноска - 5000 евро.
«Mobilecofe» прогнозира връщане на дейност в рамките на една година, при условие че средната сметка от $ 100 и дневните напречно над 150 души.
Цената на франчайз включват:
Един предприемач с мобилен магазин за кафе, наречен по-скоро неясни количества месечни плащания:
- От 3 до 4 000 евро в малките градове;
- От 6 до 7 000 евро в областни центрове и големи градове.
Но тази печалба ще отиде далеч не наведнъж - първите шест месеца не е необходимо да се мисли за него, и тъй като купувачите търсят нов мобилен обществено хранене, оценка на качеството на продукти и цени. Рентабилността на този бизнес е 30-35%.
Цената на отваряне на мобилен магазин за кафе ще бъде между 35 000 до 50 000 евро. Тази сума ще включва:
Необходимо е също така да се вземат предвид месечните разходи:
- заплати на персонала - от 15 000 рубли на човек;
- допълнително закупуване на суровини и ястия - индивидуално;
- плащане на данъци - от 5000 рубли;
- разходите за поддръжка и оборудване кола.
Средният период на откупуване на мобилни кафенета и въвеждане на стабилна печалба - 1 година.
Mobile магазин за кафе - печеливш бизнес и интересно, да открива и поддържа, че може дори да се стремят предприемач. Продавай само висококачествени продукти, raduyte клиентите отстъпки и промоции, а след това на вашия бизнес, ще се изплатят парите, похарчени в най-кратък срок и ще донесе значителни печалби.
Свързани статии